دراسة تأثير درجة حرارة تخمر عصير العنب على نوعية و مواصفات العصير المتخمر
Joint Authors
أنطون يوسف
الإبراهيم، أحمد سمور
دردر، علي
Source
المجلة العربية للغذاء و التغذية
Issue
Vol. 20, Issue 48 (31 Dec. 2020), pp.97-111, 15 p.
Publisher
Bahrain Centre for Studies and Research (Previously) / Arab Center for Nutrition (Currently)
Publication Date
2020-12-31
Country of Publication
Bahrain
No. of Pages
15
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
أنطون يوسف والإبراهيم، أحمد سمور ودردر، علي. 2020. دراسة تأثير درجة حرارة تخمر عصير العنب على نوعية و مواصفات العصير المتخمر. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 20، ع. 48، ص ص. 97-111.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257217
Modern Language Association (MLA)
أنطون يوسف....[و آخرون]. دراسة تأثير درجة حرارة تخمر عصير العنب على نوعية و مواصفات العصير المتخمر. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 20، ع. 48 (2020)، ص ص. 97-111.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257217
American Medical Association (AMA)
أنطون يوسف والإبراهيم، أحمد سمور ودردر، علي. دراسة تأثير درجة حرارة تخمر عصير العنب على نوعية و مواصفات العصير المتخمر. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2020. مج. 20، ع. 48، ص ص. 97-111.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257217
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 111
Record ID
BIM-1257217
