رؤية استراتيجية لتفعيل دور اقتصاد المعرفة في النهوض بقطاع الصناعات الغذائية في مصر

Abstract AR

نظرا لوجود علاقة ارتباط وثيق بين اقتصاد المعرفة و قطاع الصناعات الغذائية، و بسبب اتساع حجم الفجوة الغذائية في مصر و عدم تحقق الاكتفاء الذاتي من الغذاء، فقد حاولت الدراسة تفعيل هذه العلاقة و الاستفادة منها في تطوير و زيادة القيمة المضافة للسلع الغذائية، و تحديث أساليب الإنتاج الغذائي في مراحله المختلفة " إنتاج زراعي، تصنيع غذائي، خدمات ما بعد الانتاج.

.

.

.

الخ" بما يحقق كفاءة عمليات الإنتاج والتوزيع و تحسين نوعية وكمية الإنتاج و فرص الاختيار بين السلع و الخدمات المختلفة سواء بالنسبة للمستهلكين أم المنتجين، بالإضافة إلى تقليل نسبة المكون المستورد و المستخدم في عملية الإنتاج بما يؤدي إلى تقليل الاعتماد على الخارج، و تحسين الموازين الاقتصادية من تجاري و مدفوعات و زيادة الصادرات و الحد من الواردات، وذلك من خلال طرح رؤية استراتيجية تعتمد على دور اقتصاد المعرفة في تحقيق النهوض بقطاع الصناعات الغذائية في مصر.