Biochemical and nutritional studies of pulp, seeds, and peels of citron melon (C Itrullus Sp. ) among obese albino rats
Other Title(s)
دراسات بيوكيماوية و تغذوية على لب، بذور و قشور بطيخ الكاوتش باستخدام الفئران البدينة
Joint Authors
al-Sharif, Fatimah al-Zahra Amin
Mahran, Muhammad Zakariyya
al-Sayyid, Muhammad Mustaf
Ahmad, Iman Subhi Sayyid Ahmad
Source
Issue
Vol. 31, Issue 4 (31 Oct. 2021), pp.14-24, 11 p.
Publisher
Menoufia University Faculty of Home Economics
Publication Date
2021-10-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
11
Main Subjects
Topics
Abstract AR
الهدف من هذه الدراسة هو تقليل السمنة في الفئران التي تغذت على نظام غذائي عالي الدهون باستخدام أجزاء نبات بطيخ الكاوتش.
تم إستخدام خمسين (٥۰) من ذكور الفئران البيضاء (سلالة Sprague- Dawley) (۱٤۰±۱۰ جم) وتم تقسيمهم إلى مجموعتين رئيسيتين.
المجموعة الرئيسية الأولى (٥ فئران): ضابطة سالبة و تغذت على الغذاء القياسى طوال التجربة و المجموعة الرئيسية الثانية (٤٥ فأر) (۲۲٥±۲۰ جم): تغذت على غذاء عالى الدهون (۱۰% دهون حيوانية لمدة ۲۱ يوم لإحداث السمنة) ثم قسمت عشوائيا الى ۹ مجموعات فرعية (٥ فئران للمجموعة).
المجموعة الفرعية ۱: ضابطة موجبة و تغذت على الغذاء القياسى.
تم تغذية المجموعات الفرعية ۳، ۲، ٤، ٥، ٦، ٧، ۸ و ۹ على وجبة قياسية تحتوى على ۲.٥، ٥% لب البطيخ (عصير)، ۲.٥، ٥% بذورالبطيخ (مسحوق)، ۲.٥، ٥% قشورالبطيخ (مسحوق)، ۲.٥، ٥% خليط من جميع الأجزاء (عصير+مسحوق)، على التوالى.
في نهاية التجربة 28 يوم تم ذبح الفئران و جمع عينات الدم للتحليل.
أشارت النتائج إلى أن النظام الغذائى المدعم بنسبة ٥% من قشور بطيخ الكاوتش أدى الى انخفاض معنوى في وزن الجسم، T.
C T.
G، LDL، AI، VLDL، و جلوكوز الدم (P ≤ 0.05) بينما أظهر النظام الغذائي المدعم بنسبة 5٪ من عصير لب بطيخ الكاوتش أعلى زيادة في مستوى HDL في الدم (P ≤ 0.05) مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة.
تظهر هذه الدراسة أن قشور بطيخ الكاوتش يمكن أن تكون فعالة في إنقاص الوزن مما يحسن بعض العوامل المرتبطة بزيادة الوزن و السمنة.
Abstract EN
The objective of this study was to reduce obesity in rats fed a high-fat diet using citron melon plant parts.
Fifty (50) male albino rats (Sprague- Dawley strain) (140±10g each) were used and divided into two main groups.
The first main group (5 rats): negative control fed on a standard diet along with the experiment and the second main group (45 rats) (225 ± 20g), fed on a high-fat diet (10% cheap fat for 21 days to induce obesity) then were divided randomly into nine subgroups (5 rats each).
Subgroup 1: positive control fed on a standard diet, subgroups 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8 & 9 were fed on a standard diet containing 2.5, 5% citron melon pulp (juice), 2.5, 5% citron melon seeds powder, 2.5, 5% citron melon peels powder, 2.5 and 5% mix of all parts (juice + powder), respectively.
At the end of the experiment 28 days, the rats were sacrificed and blood samples were collected for analysis.
In comparison with other experimental groups, the results indicated that diet 5% citron melon peels significantly decreased bodyweight, T.
C, T.
G, LDL, VLDL, AI, and blood glucose (P ≤ 0.05), while diet 5% citron melon pulp revealed the highest increase in serum HDL level (P ≤ 0.05) compared with control positive group.
In conclusion, citron melon peels were effective in reducing body weight among obese rats, and they may be a promising supplement for bodyweight reduction.
American Psychological Association (APA)
al-Sayyid, Muhammad Mustaf& al-Sharif, Fatimah al-Zahra Amin& Mahran, Muhammad Zakariyya& Ahmad, Iman Subhi Sayyid Ahmad. 2021. Biochemical and nutritional studies of pulp, seeds, and peels of citron melon (C Itrullus Sp. ) among obese albino rats. Journal of Home Economics،Vol. 31, no. 4, pp.14-24.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1295607
Modern Language Association (MLA)
al-Sayyid, Muhammad Mustaf…[et al.]. Biochemical and nutritional studies of pulp, seeds, and peels of citron melon (C Itrullus Sp. ) among obese albino rats. Journal of Home Economics Vol. 31, no. 4 (2021), pp.14-24.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1295607
American Medical Association (AMA)
al-Sayyid, Muhammad Mustaf& al-Sharif, Fatimah al-Zahra Amin& Mahran, Muhammad Zakariyya& Ahmad, Iman Subhi Sayyid Ahmad. Biochemical and nutritional studies of pulp, seeds, and peels of citron melon (C Itrullus Sp. ) among obese albino rats. Journal of Home Economics. 2021. Vol. 31, no. 4, pp.14-24.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1295607
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
-
Record ID
BIM-1295607