Protective effects of apricot and plum kernel powder in carbon tetra chloride-induced liver disorder in rats

Other Title(s)

التأثير الواقي للكبد لمسحوق بذور المشمش و البرقوق على اضطرابات الكبد الفئران المستحث برابع كلوريد الكربون

Joint Authors

al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz
Ahmad, Adil Abd al-Muti
Tahun, Samiyah Rushdi Husni

Source

مجلة الاقتصاد المنزلي : مجلة علمية محكمة ربع سنوية

Publisher

Menoufia University Faculty of Home Economics

Publication Date

2020-10-31

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

16

Main Subjects

Nutrition & Dietetics

Topics

• Penal functions
• Medical examinations
• Uric acid
• Triglycerides
• By-products

Arabic Abstract

تم دراسة تأثير تركيزات مختلفة 2، 5، 5٪ من بذور المشمش و البرقوق على شكل مسحوق على التغيرات البيولوجية و الكيميائية الحيوية في الفئران المصابة بالكبد بواسطة رابع كلوريد الكربون.

حيث تم استخدام ثمانية و أربعون من ذكور الفئران من نوع الألبينو و قسمت إلى 8 مجموعات، كل مجموعة بها (6) فئران.

فئران.

و أشارت النتائج المتحصل عليها أن أعلى قيم لإنزيم الكبد (GOT) من المجموعات المصابة بالكبد سجل مع تركيز 2، 5٪ من مسحوق بذور المشمش، في حين سجلت أقل قيم سجلت مع مخلوط بذور المشمش و البرقوق بتركيز 5٪ مع وجود فرق معنوى.

حيث كان متوسط القيم 53، 70، 71، 50 و حدة/ لتر على التوالي.

بينما سجلت أعلى قيم لانزيمات الكبد ((GPT مع تركيز 2، 5٪ من بذور البرقوق، في حين سجلت أقل قيمة مع تركيز 5٪ من مخلوط بذور المشمش و البرقوق مع وجود فرق معنوى.

حيث كان متوسط القيم 11، 80، 16، 05 و حدة/ لتر على التوالي.

سجلت أقل قيم من الدهون الثلاثية و الكوليسترول في الدم من المجموعات المصابة بالكبد مع تركيز 5٪ من مخلوط بذور المشمش و البرقوق مع وجود فروق معنوية.

من ناحية أخرى، سجلت أعلى مستويات الكولسترول عالي الكثافة من المجموعات المصابة بالكبد مع تركيز 5٪ من مخلوط بذور المشمش و البرقوق مع وجود فرق معنوي.

و العكس صحيح مع قيم الكولسترول منخفض الكثافة و الكولسترول منخفض الكثافة جدا.

كما سجلت أقل قيمة من مستويات كلا من الجلوكوز اليوريا و حمض اليوريك و الكرياتينين مع مخلوط بذور المشمش و البرقوق بتركيز 5٪ مع وجود فروق معنوية مع وجود فروق معنوية.

و خلاصة القول أن تركيز 5٪ من مخلوط بذور المشمش و البرقوق سجلت أفضل مستويات للمحافظة على صحة الكبد، و تحسين صورة دهون الدم ووظائف الكلى و مستوى الجلوكوز.

وقد خلصت الدراسة إلى إمكانية استخدام مسحوق بذور المشمش و البرقوق و مخلوطهم معا كمشروب أو إلى الوجبات اليومية.

English Abstract

Effects of different concentrations 2.5 and 5 % of apricot, plum and their mixture as powder on biological and biochemical changes of hepatic rats were investigated.

Eighty four male albino rats were used and divided to 8 groups, each group (6) rats.

The rats treated with carbon tetra chloride (CCl₄).

Results indicated that the highest GOT liver enzyme of treated group recorded for group fed on 2.5 % apricot kernel powder but, the lowest value recorded for group fed on 5% mixture apricot and plum with a significant difference at (P≤0.05).

The mean values were 71.50 and 53.70 U/L, respectively.

The highest GPT liver enzyme of treated group recorded for group fed on 2.5 % plum kernel powder but, the lowest value recorded for group fed on 5% mixture apricot and plum with significant difference at (P≤0.05).

The mean values were 16.05 and 11.80 U/L, respectively.

The lowest triglyceride and total cholesterol level recorded for group fed on 5% mixture apricot and plum kernel.

On the other hand, the highest HDL-c of treated group recorded for group fed on 5% mixture of apricot and plum kernel powder.

The verse versa recorded for LDL-c and VLDL-c.

Also, the lowest glucose, urea, uric acid and creatinine levels recorded for 5% mixture plum and apricot kernel powder with significant differences.

As conclusion, 5.0 % mixture of apricot and plum kernel powder recorded the best levels for protective, improvement lipid profile, kidney functions and glucose levels.

Therefore, apricot and plum kernel powder and their mixture could be used in our beverages and daily dishes

Data Type

Conference Papers

Record ID

BIM-1295718

• APA
• MLA
• AMA