Effect of flax, sesame and sunflower seeds and cakes for lowering cholesterol and serum glucose levels
Other Title(s)
تأثير كلا من كسب و بذور الكتان و السمسم و عباد الشمس لخفض مستوى الكولسترول و جلوكوز الدم
Joint Authors
al-Dashluti, Muhammad Samir Abd Allah
al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz
Khafaji, Mayy Mahmud al-Husayni
Sulayman, Shayma al-Tahir Ahmad
Source
مجلة الاقتصاد المنزلي : مجلة علمية محكمة ربع سنوية
Publisher
Menoufia University Faculty of Home Economics
Publication Date
2020-10-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
20
Main Subjects
Topics
Arabic Abstract
أجريت هذه الدراسة لتوضيح أثر بذور الكتان و بذور السمسم و بذور عباد الشمس على تحسن الفئران المصابة بمرض السكرى.
وقد كان تأثير كسب البذور المذكورة من ضمن أهداف هذه الدراسة.
وقد استخدم كلا من البذور و الكسب على مستوى 5% في العليقة.
تم استخدام مجموعة مكونة من 48 من الفئران الذكور و قسمت في 8 مجموعات، 6 فئران لكل مجموعة، وقد تم حقن مجموعة من افئران بالألوكسان لإحداث في ارتفاع الجلوكوز في السيرم.
المجموعة الأولى هى المجموعة الضابطه (-) تتغذى على النظام الغذائى العادى.
تغذت الفئران المصابة على بذور الكتان و بذور السمسم و بذور عباد الشمس و الكسب بنسبة 5% لمدة 28 يوم.
وقد تم تقييم الخواص البيولوجية و الكيماوية الحيويه و الهستولوجيه و كان النتائج على النحو التالى: لوحظ تحسن واضح عند التغذية على البذور و على الأخص الكسب الناتج منها، و كانت أفضل مجموعة هى التى تناولت كسب و بذر الكتان 5% ، بحيث أن باقى المجموعات قد تحسنت أيضا من حالة السكرى و لكن بدرجة أقل، و هذا يدل على ضرورة الإهتمام بالكسب في طعام الإنسان و ليس فقط علائق الحيوان.
English Abstract
The present investigation aimed to assess the possibility of using flaxseeds, sesame seeds, sunflower seeds and their cakes for lowering serum glucose and hypercholesterolemia in male albino rats.
Also agroup of rats received subcutaneous injection of alloxan (150 mg/kg body weights) to induce diabetes.
Inflicted rats fed on seeds or seeds cake powders at 5% level for 28 days.
Biological & biochemical analyses as well as the histological investigation revealed that the best treatment was that of flaxseeds cake diet 5% provided that other diets improved also diabetes mellitus but at a less extent.
Since cakes revealed better results than the seeds diet it is suggested to use seeds cake after oil extraction in man's diet to control diabetes e.
g.
not only for animal feeds.
Data Type
Conference Papers
Record ID
BIM-1295724
American Psychological Association (APA)
al-Dashluti, Muhammad Samir Abd Allah& al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz& Khafaji, Mayy Mahmud al-Husayni& Sulayman, Shayma al-Tahir Ahmad. 2020-10-31. Effect of flax, sesame and sunflower seeds and cakes for lowering cholesterol and serum glucose levels. . Vol. 30, no. 4 (2020), pp.409-428.المنوفية، مصر : جامعة المنوفية، كلية الاقتصاد المنزلي،.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1295724
Modern Language Association (MLA)
al-Dashluti, Muhammad Samir Abd Allah…[et al.]. Effect of flax, sesame and sunflower seeds and cakes for lowering cholesterol and serum glucose levels. . المنوفية، مصر : جامعة المنوفية، كلية الاقتصاد المنزلي،. 2020-10-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1295724
American Medical Association (AMA)
al-Dashluti, Muhammad Samir Abd Allah& al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz& Khafaji, Mayy Mahmud al-Husayni& Sulayman, Shayma al-Tahir Ahmad. Effect of flax, sesame and sunflower seeds and cakes for lowering cholesterol and serum glucose levels. .
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1295724
