Effect of basil (Ocimum Basilicum)‎ and thyme (thymus vulgaris)‎ leaves on biological and biochemical changes in induced obese rats

Other Title(s)

تأثير أوراق الريحان و الزعتر على التغيرات البيولوجية و الكيموحيوية في الفئران المصابة بالسمنة

Joint Authors

al-Shaykh, Najla Ali Majid
al-Khuli, Imad Muhammad Abd al-Halim
Kassab, Nuha Ayman

Source

مجلة الاقتصاد المنزلي : مجلة علمية محكمة ربع سنوية

Publisher

Menoufia University Faculty of Home Economics

Publication Date

2020-10-31

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

19

Main Subjects

Nutrition & Dietetics

Topics

• Thymes
• Penal functions
• Medical examinations
• Feeds
• Basil
• Uric acid
• Weight gain
• Triglycerides
• Body weight

Arabic Abstract

هدفت الدراسة الحالية إلى تقييم تأثير إضافة التركيزات المختلفة (٥، ٢، ٥٪) لمسحوق الريحان والزعتر و مخلوطهما على التغيرات البيولوجية و الكيموحيوية و كمضاد للسمنة لدى الفئران البدينة.

٤٨ من ذكور الفئران البيضاء البالغة التي يبلغ وزنها ١٤٠ ±١٠ جم قسمت عشوائيا إلى ٨ مجموعات (٦ فئران بكل منها) وتم تغذيتهم علي الوجبة القياسية.

تم معاملة السبع مجموعات الاخرى عن طريق اتباع نظام غذائي عالي الدهون (٢٠٪ من الدهون الحيوانية) للحث على السمنة.

وقد أظهرت النتائج أن أعلى نسبة زيادة لوزن الجسم و كفاءة التغذية مسجلة لمخلوط (٥٪) من مسحوق أوراق الزعتر و الريحان، في حين سجلت أقل نسبة لزيادة وزن الجسم وكمية الغذاء المتناول لمسحوق أوراق الريحان (٥٪).

أعلى كمية الغذاء المتناول مسجلة ايضا لـ (٥، ٢٪) من مسحوق أوراق الزعتر.

سجلت أقل نسبة GOT و GPTمخاليط من أوراق الزعتر و الريحان (٥٪) مع اختلاف كبير.

أقل مستويات الكوليسترول و الدهون الثلاثية المسجلة للمجموعات التي يتم تغذيتها على (٥٪) من خليط الزعتر و أوراق الريحان مع وجود فرق معنوى.

أعلى مستويات (HDL-c) المسجلة للمجموعة التي يتم تغذيتها على أوراق الزعتر (٥٪)، بينما سجلت المستويات الأقل (LDL-c) للمجموعات التي يتم تغذيتها على (٥، ٢٪ (من خليط الزعتر و أوراق الريحان.

أدنى (VLDL-c) المسجلة للمجموعات التي يتم تغذيتها على (٥٪) مخاليط من أوراق الزعتر و الريحان.

أدنى حمض يوريك، و اليوريا، و الكرياتينين مسجلة لمجموعة تتغذى على (٥٪) مخلوط من أوراق الزعتر و الريحان مع اختلاف كبير.

في الختام، فإن الفئران السمنة التي تم معاملتها بمخلوط (٥٪) من أوراق الزعتر و الريحان كان لها تحسن في وظائف الدهون و الكبد و الكلى مقارنة بأوراق الزعتر و الريحان كلا على حده

English Abstract

The present study aimed to evaluate the effect of addition different concentrations (2.5 and 5 % ) as powder ofbasil (Ocimum basilicum) and thyme (Thymus vulgaris) leaves and their mixture on biological, biochemical and anti-obesity changes of obese rats.

Forty eight adult albino male rats weighting 140 ±10 g were randomly divided into 8 groups (6 rats each) and fed on the basil diet.

The first group as a negative control and the other seven groups were adminstrated by high fat diet (20% animal fat) to induce obese rats.

Results showed that the highest body weight gain (BWG) and feed efficiency ratio (FER) recorded for (5% ) mixtures from thyme and basil leaves powder, while the lowest BWG and feed intake (FI) recorded for (5% ) basil leaves powder.

The highest feed intake recorded also for (2.5% ) thyme leaves powder.

The lowest GOT and GPT recorded for (5% ) mixtures of thyme and basil leaves with significant difference.

The lowest cholesterol and triglyceride recorded for group fed on (5% ) mixtures of thyme and basil leaves with significant differences.

The highest (HDL-c) levels recorded for group fed on (5% ) thyme leaves, while the lowest (LDL-c) recorded for group fed on (2.5% ) mixtures of thyme and basil leaves.

The lowest (VLDL-c) recorded for group fed on (5% ) mixtures of thyme and basil leaves.

The lowest uric acid, urea and creatinine recorded for group fed on (5% ) mixtures of thyme and basil leaves with significant differences.

As conclusion, obese rats treated with (5% ) mixtures of thyme and basil leaves had improved lipid profile & liver and kidney functions compared with different level of thyme or basil leaves each alone.

Data Type

Conference Papers

Record ID

BIM-1295737

• APA
• MLA
• AMA