السياسات الزراعية و أثرها على الأمن الغذائي السكر في مصر في ظل مفهوم التنمية المستدامة
Other Title(s)
Agricultural policies and their impact on the food security of sugar in egypt under the concept of sustainable development
Author
Source
المجلة العلمية للعلوم الزراعية
Issue
Vol. 1, Issue 2 (31 Dec. 2019), pp.108-133, 26 p.
Publisher
Beni-Sweif University Faculty of Agriculture
Publication Date
2019-12-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
26
Main Subjects
Economics & Business Administration
Topics
- Sustainable development
- Balance of trade
- Food products
- Agricultural policy
- Food security
- Sugar
- Food gap
- Beetroot
- Sugarcane
Abstract AR
تعتبر قضية الأمن الغذائي من القضايا الجوهرية التي تلقي إهتماما متزايدا لتأثيرتها الإقتصادية و الإجتماعية و السياسية على إستقرار الدول، هذا و يرتبط مفهوم الأمن الغذائي بمفهوم التنمية المستدامة حيث يعكس مفهوم التنمية المستدامة زيادة معدلات الإنتاج كما ونوعا و تحقيق أعلي معدلات للإكتفاء الذاتي من السلع الغذائية ووضع سياسات زراعية من شأنها زيادة الإنتاج وتوفير الغذاء و من ثم تحقيق الأمن الغذائي.
هذا و يعتمد إنتاج السكر في مصر على مصدرين رئيسين هما قصب السكر و بنجر السكر ويساهم كلا منهما بنحو مليون، 1.27 مليون طن عام 2017 بما يعادل نحو 44.05% ، 55.95% من إجمالي إنتاج السكر في نفس العام و البالغ حوالي 2.27مليون طن.
وتتمثل مشكلة البحث في وجود فجوة غذائية من السكر نتيجة عدم قدرة الطاقة الإنتاجية المتاحة على الوفاء بتلبية الإحتياجات الإستهلاكية للسكان و من ثم الإعتماد على الأسواق الخارجية في تأمين وسد تلك الفجوة و ما يصاحب ذلك من زيادة في أعباء الميزان التجاري الزراعى حيث تشير الإحصائيات إلى أن الكمية المنتجة من السكر قدرت في عام 2017 بنحو 2270 ألف طن في حين قدرت الإحتياجات الإستهلاكية بحوالي2950 ألف طن و من ثم فقد قدرت نسبة الإكتفاء الذاتي بحوالي 76.95% و قدرت الفجوة الغذائية من السكر بحوالي 680 ألف طن
American Psychological Association (APA)
شطا، محمد علي محمد. 2019. السياسات الزراعية و أثرها على الأمن الغذائي السكر في مصر في ظل مفهوم التنمية المستدامة. المجلة العلمية للعلوم الزراعية،مج. 1، ع. 2، ص ص. 108-133.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1362661
Modern Language Association (MLA)
شطا، محمد علي محمد. السياسات الزراعية و أثرها على الأمن الغذائي السكر في مصر في ظل مفهوم التنمية المستدامة. المجلة العلمية للعلوم الزراعية مج. 1، ع. 2 (2019)، ص ص. 108-133.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1362661
American Medical Association (AMA)
شطا، محمد علي محمد. السياسات الزراعية و أثرها على الأمن الغذائي السكر في مصر في ظل مفهوم التنمية المستدامة. المجلة العلمية للعلوم الزراعية. 2019. مج. 1، ع. 2، ص ص. 108-133.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1362661
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
-
Record ID
BIM-1362661