تقدير دوال العرض و الطلب على اللحوم البيضاء في الجزائر للفترة (2000- 2019)
Other Title(s)
An estimation of supply and demand functions for white meat in Algeria for time period( 2000- 2019)
Joint Authors
Source
مجلة الاقتصاد الحديث و التنمية المستدامة
Issue
Vol. 5, Issue 1 (30 Jun. 2022), pp.27-40, 14 p.
Publisher
Publication Date
2022-06-30
Country of Publication
Algeria
No. of Pages
14
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تعتبر اللحوم البيضاء واحدة من المصادر الغذائية المهمة للإنسان وقد تزايد الطلب عليها في الجزائر في الفترة الأخيرة نظرا لارتفاع أسعار اللحوم الحمراء و الأسماك باعتبارها المنافس الرئيسي للحوم البيضاء (الدواجن) لذا تطلب الأمر إعداد مثل هذه الدراسة لتقدير كل من دالة الطلب و العرض على لحوم الدواجن لبيان أهم لمتغيرات المؤثرة على الكمية المطلوبة و الكميات المنتجة من هذه اللحوم لتكون مؤشرا اقتصاديا لراسمي السياسات الاقتصادية و أصحاب القرار يسترشد بها لتقرير ماهو مناسب لمعالجة العجز الحاصل في العرض المحلي من تلك اللحوم كونها تستحوذ على النصيب الأكبر من استهلاك اللحوم.
وقد أظهرت نتائج تحليل البيانات أن متغيرات الدخل و أسعار لحوم الدواجن نفسها و أسعار السلع البديلة و عدد السكان لهم تأثير على الكمية المطلوبة من اللحوم البيضاء (الدواجن) وأن كل من متغيرات أسعار الأعلاف وأمهات الدجاج و عدد المربين لهم تأثير على الكميات المعروضة وفقا للنظرية الإقتصادية.
Abstract EN
White meat is one of the important food sources for humans, and the demand for it has increased in Algeria in the recent period, due to the high prices of red meat and fish.
Therefore, it was necessary to prepare a study to estimate the demand and supply function for meat.
The results of the data analysis showed that the income variables, the prices of poultry meat itself, the prices of alternative commodities and the population have an impact on the required quantity of white meat (poultry), and that both the variables in feed prices and mothers The chickens and the number of breeders have an influence on the quantities supplied according to economic theory.
American Psychological Association (APA)
بوجنان، خالدية ومبطوش، العلجة. 2022. تقدير دوال العرض و الطلب على اللحوم البيضاء في الجزائر للفترة (2000- 2019). مجلة الاقتصاد الحديث و التنمية المستدامة،مج. 5، ع. 1، ص ص. 27-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1378313
Modern Language Association (MLA)
بوجنان، خالدية ومبطوش، العلجة. تقدير دوال العرض و الطلب على اللحوم البيضاء في الجزائر للفترة (2000- 2019). مجلة الاقتصاد الحديث و التنمية المستدامة مج. 5، ع. 1 (2022)، ص ص. 27-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1378313
American Medical Association (AMA)
بوجنان، خالدية ومبطوش، العلجة. تقدير دوال العرض و الطلب على اللحوم البيضاء في الجزائر للفترة (2000- 2019). مجلة الاقتصاد الحديث و التنمية المستدامة. 2022. مج. 5، ع. 1، ص ص. 27-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1378313
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 39-40
Record ID
BIM-1378313
