Effects of some medicinal plants on the kinetic parameters of α-amylase

Other Title(s)

تأثير مستخلص نباتات برية على إنزيم ألفا أميليز

Dissertant

Khudayrat, Abd al-Aziz Umar Kamil

Thesis advisor

al-Mustafa, Ahmad Husayn Husayn

University

Mutah University

Faculty

Faculty of Science

Department

Department of Biological Sciences

University Country

Jordan

Degree

Master

Degree Date

2019

Arabic Abstract

كان الهدف من هذا الدراسة هو التحقق من حساب التأثير المثبط لبعض النباتات الطبية مثل مستخلص الميثانولي لنباتي العلندا الانثوي و حشيشة الكلاب ( الفراسيون ) بالإضافة الى الكاربوز و كبريتات النيكل و كلوريد الألمنيوم على انزيم الفا امیلیز ( EC3.2.1.1 ) .

تم التحليل النوعي و الكمي لكيمياء النباتات ايضا تم تقييم قوة مستخلص النباتات كمضاد للأكسدة باستخدام قياس DPPH و FRAP .

تم حساب قيم ال Km و Vmax لـ الزيم الفا أميليز وفقا لمعادلة lineweaver و وجدت 59.978 mu و m3.259 لـ Vmax و Km، على التوالي.

تم تثبيط نشاطية انزيم الفا أميليز بواسطة مستخلص الميثانولي لنباتي العلندا الانثوي و حشيشة الكلاب بنسبة خمسين بالمئه على تركيز 6.25 مغمل و 20مغ/مل على التوالي، التحليل الكيميائي للنباتين اظهر وجود سابونن و تیربینوید و جلايكوسيدز و الكالويدز و انثراكوينون كمية الفينول و الفلافونويد و الفلافونول كانت لنبات العلندا الانثوي 23.46 مغ من حمض الغالك لكل غرام من مستخلص النبات و62.17 مغ من مركب ال روتن لكل غرام مستخلص نبات و 14 مغ من مركب ال روتن لكل غرام مستخلص نبات بالترتيب بينما حشيشة الكلاب تحتوي 28.86 مغ من حمض الغالك لكل غرام من مستخلص النبات و 134.15 مغ من مركب آل روتن لكل غرام مستخلص نبات و 36.39 مغ من مركب ال روتن لكل غرام مستخلص نبات بالترتيب.

اظهر نبات حشيشة الكلاب قوه اكبر من العلندا من ناحية فحوصات مضادات الاكسده DPPH و FRAP مثلا حشيشة الكلاب عملت تثبيط 50% في فحص DPPH عند تركيز 117.3 مايكروجرام / مل مقارنة بالعلندا عند تركيز 149.2 مايكروغرام/مل : اما بفحص FRAP فكانت نتيجة العلندا ضمن معدل ( 5.22-18.87 ) مايكرو مول بينما نتائج حشيشة الكلاب كانت ضمن معدل ( 4.88-28.12 ) مايكرو مول عند نفس التراكيز.

English Abstract

The aims of this work were to evaluate the effects of methanolic extract of Ephedra foeminea and Marrubium vulgares as well as the acarbose, nickel sulfate and aluminium chloride on α-amylase kinetic parameters (EC3.2.1.1).

Also, the qualitative and quantitative phytochemical of plant extracts were analysed.

In addition, E.foeminea and M.vulgares extracts were evaluated for their antioxidant activities by using DPPH and FRAP assay.

Gallic acid and ferrous ammonium sulphate was used as standards.

The kinetic parameters of α-amylase (Vmax and Km) were calculated according to lineweaver and found to be 59.978 mU and 3.259 mM for Vmax and Km, respectively.

α-Amylase was inhibited by E.foeminea and M.vulgares with IC50 6.25mg/ml and20mg/ml respectively.

Moreover, the mode of inhibition of E.foeminea and M.vulgares was non-competitive and uncompetitive, respectively.

The effect of acarbose, nickel sulfate and aluminium chloride as a control showed a mixed inhibition mode.

The phytochemical analysis of E.foeminea and M.vulgares contain saponins, terpenoids, anthraquinones, glycosides, alkaloids and tannins.

The amount of phenol, flavonoid and flavonols in E.foeminea were 23.46 mg GAE/g extract, 62.17 mg RE/g extract, and14 .0 mg RE/g extract, respectively.

while M.vulgares contained 28.86 mg GAE/g extract, 134.15mg RE / g extract and 36.39 mg RE / g extract) of phenol, flavonoid and flavonols, correspondingly.

E.

foeminea showed a low power of antioxidant values E.foeminea and M.vulgares have an antioxidants activity according to DPPH and FRAP assay.

In the DPPH test; the IC50 was equal to (149.2 µg/ml) of E.

foeminea compared to M.

vulgares (117.3 µg/ml).

For the FRAP assay, the results of E.

foeminea were within the range of (5.22– 18.87 µmol) while the results of the M.vulgares within the range (4.88 – 28.12µmol) of the same concentrations.

The consumption of polyphenol-rich foods may be useful for regulating carbohydrate metabolism and related disorders.

Main Subjects

Biology

No. of Pages

36

Table of Contents

• APA
• MLA
• AMA

Language

English

Data Type

Arab Theses

Record ID

BIM-1401843