تأثير جودة مستوى منافذ بيع الأغذية السورية في رضا و ولاء العملاء بالتطبيق على مدينة الإسكندرية
Other Title(s)
The effect of the quality level of Syrian food outlets on customer satisfaction and loyalty by applying to the city of Alexandria
Joint Authors
الناضوري، أسلام إبراهيم
عجوة، يوسف إبراهيم
Source
مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة
Issue
Vol. 23, Issue 1 (31 Dec. 2022), pp.50-66, 17 p.
Publisher
Suez Canal University Faculty of Tourism and Hotels
Publication Date
2022-12-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
17
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أثبتت منافذ بيع الأغذية السورية تواجدها في السوق المصرية، ولم يعد الإقبال عليها مقتصرا على السوريين فقط، بل إمتد الأمر ليشمل شريحة كبرى من العملاء المصريين، وفي الكثير من ذلك النوع من المطاعم أصبح العملاء المصريين هم الشريحة الرئيسية التى يعتمد عليها، مما أدى إلى ضرورة إخضاع هذه الظاهرة للدراسة و البحث و التحليل.
و تهدف هذه الدراسة إلى معرفة أثر جودة مستوى منافذ بيع الأغذية السورية المنتشرة في الإسكندرية على كل من رضا و ولاء العملاء المصريين، بالإضافة إلى التعرف على أثر رضا العملاء -كمتغير و سيط- في تقييم جودة مستوى تلك المنافذ، وذلك من خلال إستطلاع رأي 421 عميلا من خلال إستمارة استبيان صممت خصيصا لأغراض الدراسة، حيث تم إستيفاء بيانات إستمارات الإستقصاء عن طريق المقابلات الشخصية مع العملاء، وهي المقابلات التي تم إجراؤها أثناء فترة إنتظار العميل للطلب الخاص به.
و اعتمادا على تحليل الانحدار المتعدد، و تحليل المسار، توصلت الدراسة إلى أن جودة مستوى منافذ بيع الأغذية السورية في مدينة الإسكندرية ذات تأثير إيجابي على كل من رضا و ولاء العملاء، حيث تم قبول الفرضيات الثلاث محل الدراسة.
Abstract EN
Syrian food outlets have proven their presence in the Egyptian market, after that The demand for these outlets is no longer limited to Syrians only, but rather extended to include a large segment of Egyptian customers, which led to the necessity of subjecting this phenomenon to study and analysis.
This study aims to know the impact of the quality of the Syrian food outlets in Alexandria on both the satisfaction and loyalty of Egyptian customers, in addition to identifying the effect of customer satisfaction as an intermediate variable in evaluating the quality of those outlets.
A survey of 421 customers is done through personal interviews with clients during their waiting for orders.
Relying on multiple regression analysis and path analysis, the study concluded that the quality of Syrian food outlets in Alexandria has a positive impact on both customer satisfaction and loyalty, as the three hypotheses under study were accepted.
American Psychological Association (APA)
الناضوري، أسلام إبراهيم وعجوة، يوسف إبراهيم. 2022. تأثير جودة مستوى منافذ بيع الأغذية السورية في رضا و ولاء العملاء بالتطبيق على مدينة الإسكندرية. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة،مج. 23، ع. 1، ص ص. 50-66.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1418668
Modern Language Association (MLA)
الناضوري، أسلام إبراهيم وعجوة، يوسف إبراهيم. تأثير جودة مستوى منافذ بيع الأغذية السورية في رضا و ولاء العملاء بالتطبيق على مدينة الإسكندرية. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة مج. 23، ع. 1 (2022)، ص ص. 50-66.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1418668
American Medical Association (AMA)
الناضوري، أسلام إبراهيم وعجوة، يوسف إبراهيم. تأثير جودة مستوى منافذ بيع الأغذية السورية في رضا و ولاء العملاء بالتطبيق على مدينة الإسكندرية. مجلة اتحاد الجامعات العربية للسياحة و الضيافة. 2022. مج. 23، ع. 1، ص ص. 50-66.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1418668
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 63-65
Record ID
BIM-1418668
