Employability competencies in the hospitality sector : employers' requirements and graduates' preparedness post covid-19 pandemic. a case study from Saudi Arabia

Other Title(s)

كفاءات التوظيف في قطاع الضيافة : متطلبات أصحاب العمل و استعداد الخريجين بعد جائحة كوفيد-19. دراسة حالة من المملكة العربية السعودية

Joint Authors

Radwan, Hatim Radwan Ibrahim
al-Sawi, Uthman Muhammad

Source

Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality

Issue

Vol. 23, Issue 1 (31 Dec. 2022), pp.70-91, 22 p.

Publisher

Suez Canal University Faculty of Tourism and Hotels

Publication Date

2022-12-31

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

22

Main Subjects

Business Administration

Topics

Abstract AR

أثر كوفيد-19 بشكل كبير على قطاع الضيافة في جميع أنحاء العالم، و بسبب هذا الوباء تطورت متطلبات هذه الصناعة من الكفاءات و المهارات.

لذا يجب أن تعكس برامج إدارة الضيافة هذه التغييرات لضمان استعداد الخريجين و نجاحهم في حياتهم المهنية في المستقبل.

الهدف من هذه الدراسة هو استكشاف مهارات التوظيف التي يحتاجها المسؤلون في قطاع الضيافة في المملكة العربية السعودية بعد و باء كوفيد-19، و تحديد إلى أي مدى يلبي خريجوا الضيافة هذه المتطلبات و تحديد الفجوات التي تحتاج إلى تطوير.

تم تصميم استبيان و إدارته ذاتيا لجمع البيانات من خلال عينة من 140 طالبا جامعيا خريجا من برنامج إدارة الضيافة بجامعة أم القرى و 58 متخصصا و مسؤلا في مجال الضيافة في المملكة العربية السعودية.

أبرزت النتائج وجود فجوة كبيرة في الكفاءات التي يتمتع بها خريجوا الضيافة و احتياجات الصناعة.

خلصت الدراسة إلى تطوير قائمة/مؤشر بالمهارات و الكفاءات التي يؤمن أصحاب العمل أنها مهمة للخريجين لتطويرها و امتلاكها قبل الإلتحاق بالعمل في قطاع الضيافة.

هذا البحث سوف يساعد المؤسسات التعليمية السعودية المتخصصة في مجال الضيافة في مراجعة أو تحديث برامج إدارة الضيافة لديها و المناهج و أساليب التدريس الخاصة بها لتتناسب مع توقعات الصناعة.

كما أشارت الدراسة إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من التعاون بين الأكاديميين و خبراء الصناعة لفهم الاتجاهات الجديدة للقطاع بشكل كامل و تلبية احتياجات الكفاءة.

Abstract EN

COVID-19 has a huge impact on the hospitality sector worldwide.

The industry's competency needs have evolved because of the pandemic, and hospitality management programs must reflect these changes to ensure graduates' readiness and success in their future career.

The goal of this study is to explore the employability skills needed by hospitality sector professionals in Saudi Arabia following the COVID 19 epidemic, identify to what extent hospitality graduates meet those requirements and determine any skills gaps that need to be remedied.

A questionnaire survey was designed and self-administered to gather the data through a sample of 140 hospitality undergraduates from Umm-Al-Qura University and 58 Saudi Arabian hospitality professionals.

The findings highlighted significant competencies gap between hospitality graduates and industry's needs.

An index of skills was developed showing the competencies that employers believed important for graduates to possess before joining the hospitality sector.

This research can assist Saudi educational institutions revise and/or update their hospitality programs, curriculums, teaching styles to match the industry's expectations.

The study implied that more collaboration between academics and industry experts is required to fully comprehend the sector's new tendencies and fulfill competency needs.

American Psychological Association (APA)

Radwan, Hatim Radwan Ibrahim& al-Sawi, Uthman Muhammad. 2022. Employability competencies in the hospitality sector : employers' requirements and graduates' preparedness post covid-19 pandemic. a case study from Saudi Arabia. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality،Vol. 23, no. 1, pp.70-91.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1418671

Modern Language Association (MLA)

Radwan, Hatim Radwan Ibrahim& al-Sawi, Uthman Muhammad. Employability competencies in the hospitality sector : employers' requirements and graduates' preparedness post covid-19 pandemic. a case study from Saudi Arabia. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality Vol. 23, no. 1 (2022), pp.70-91.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1418671

American Medical Association (AMA)

Radwan, Hatim Radwan Ibrahim& al-Sawi, Uthman Muhammad. Employability competencies in the hospitality sector : employers' requirements and graduates' preparedness post covid-19 pandemic. a case study from Saudi Arabia. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality. 2022. Vol. 23, no. 1, pp.70-91.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1418671

Data Type

Journal Articles

Language

English

Notes

Includes bibliographical references : p. 88-90

Record ID

BIM-1418671