المؤن الغذائية للمعسكر الروماني بمدينة الحجر مدائن صالح شمالي غرب شبه الجزيرة العربية: دراسة في ضوء الاكتشافات الأثرية الحديثة
Other Title(s)
The food rations of the Roman camp in the city of Al-Hijr (Mada'in Saleh) in the northwest of the Arabian Peninsula: a study in the light of the recent archaeological discoveries
Joint Authors
زايد، مصطفى محمد قنديل
القحطاني، رزنة مفلح سعد
Source
مجلة كلية اللغة العربية بإيتاي البارود
Issue
Vol. 35, Issue 2، ج. 4 (31 Oct. 2022), pp.3877-3954, 78 p.
Publisher
Azhar University Faculty of Arabic Language in Etay al-Baroud
Publication Date
2022-10-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
78
Main Subjects
Arabic language and Literature
Topics
Abstract AR
تعتبر المؤن الغذائية من أهم الإمدادات التي يحتاج إليها جنود المعسكر الروماني في الحجر (مدائن صالح)، وكانوا يحصلون عليها إما عن طريق مقر فيلق قورينائية الرئيس في عاصمة الولاية العربية بصرى، و من ثم تأتيهم إما عن طريق البر أو البحر، و أحيانا قد يحصلون عليها عن طريق الخدمات الإلزامية المفروضة على شعوب و سكان مدن منطقة شمال غرب شبه الجزيرة العربية، كما كانت أسواق تلك المدن تعد أحد الموارد للحصول عليها.
تنوعت هذه المؤن الغذائية ما بين الأشربة؛ كالماء و النبيذ و الحليب، و الأطعمة؛ كالخبز المصنوع من القمح و الشعير بالإضافة إلى اللحوم التي تعتبر من أهم مصادر البروتينات كلحوم الإبل و الأغنام و الماعز و الأسماك، إلا أن لحوم الإبل كانت الأكثر تفضيلا على بقية الأنواع الأخرى.
وقد أكدت نتائج الحفائر الحديثة بالحجر أن سكانها فضلا عن الجنود الرومان قد تناولوا البقول كالعدس و البازلاء، و الفاكهة كالتمر و التين.
و أشارت الدراسة كذلك إلى ما يرتبط بتلك المؤن من وجود طرق متنوعة للحفظ و التخزين، و الإعداد و التجهيز في مطبخ المعسكر الروماني بالحجر.
American Psychological Association (APA)
زايد، مصطفى محمد قنديل والقحطاني، رزنة مفلح سعد. 2022. المؤن الغذائية للمعسكر الروماني بمدينة الحجر مدائن صالح شمالي غرب شبه الجزيرة العربية: دراسة في ضوء الاكتشافات الأثرية الحديثة. مجلة كلية اللغة العربية بإيتاي البارود،مج. 35، ع. 2، ج. 4، ص ص. 3877-3954.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1425400
Modern Language Association (MLA)
زايد، مصطفى محمد قنديل والقحطاني، رزنة مفلح سعد. المؤن الغذائية للمعسكر الروماني بمدينة الحجر مدائن صالح شمالي غرب شبه الجزيرة العربية: دراسة في ضوء الاكتشافات الأثرية الحديثة. مجلة كلية اللغة العربية بإيتاي البارود مج. 35، ع. 2، ج. 4 (تشرين الأول 2022)، ص ص. 3877-3954.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1425400
American Medical Association (AMA)
زايد، مصطفى محمد قنديل والقحطاني، رزنة مفلح سعد. المؤن الغذائية للمعسكر الروماني بمدينة الحجر مدائن صالح شمالي غرب شبه الجزيرة العربية: دراسة في ضوء الاكتشافات الأثرية الحديثة. مجلة كلية اللغة العربية بإيتاي البارود. 2022. مج. 35، ع. 2، ج. 4، ص ص. 3877-3954.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1425400
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
-
Record ID
BIM-1425400