Antioxidant effects of soursop extract and nigella sativa seeds against oxidative stress induced by mono sodium glutamate in male rats
Other Title(s)
التأثيرات المضادة للأكسدة لمستخلص القشطة الشائكة و بذور حبة البركة ضد الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجلوتامات أحادية الصوديوم في ذكور الفئران
Author
Source
Journal of Research in the fields of Specific Education
Issue
Vol. 8, Issue 42 (30 Sep. 2022), pp.1481-1505, 25 p.
Publisher
Minia University Faculty of Specific Education
Publication Date
2022-09-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
25
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجريت هذه الدراسة لتحديد تأثير مستخلص القشطة الشائكة و بذور حبة البركة ضد الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجلوتامات أحادية الصوديوم في الفئران.
تم تقسيم (48) من ذكور الفئران الألبينو البالغة وزن (180 ± 5 جم) بشكل عشوائي إلى ست مجموعات، المجموعة الأولى الضابطة تغذت على الغذاء الأساسي، المجموعة الثانية تناولت مستخلص القشطة الشائكة (200 مجم / كجم من وزن الجسم) يوميا عن طريق الفم ، المجموعة الثالثة تغذت على نطام غذائي يحتوي على بذور حبة البركة (30 جم / كجم من الغذاء الأساسي) ، المجموعة الرابعة تغذت على نظام غذائي يحتوي على جلوتامات أحادية الصوديوم (30 جم / كجم من الغذاء الأساسي)، المجموعة الخامسة تغذت على نظام غذائي يحتوي على جلوتامات أحادية الصوديوم (30 جم / كجم من الغذاء الأساسي) مع مستخلص القشطة الشائكة (200 مجم / كجم من وزن الجسم) يوميا عن طريق الفم ، المجموعة السادسة تغذت على نظام غذائي يحتوي على جلوتامات أحادية الصوديوم (30 جم / كجم من الغذاء الأساسي) مع بذور حبة البركة (30 جم / كجم من الغذاء الأساسي).
أظهرت النتائج أن مجموعة الفتران التي تناولت جلوتامات أحادية الصوديوم أظهرت ارتفاعا معنويا في مستويات AST,ALT,ALP، البيليروبين الكلي مقارنة بالمجموعة الضابطة.
بينما أظهرت المجموعات التي تناولت مستخلص القشطة الشائكة أو بذور حبة البركة تحسنا ملحوظا في مستويات هذه القياسات البيو كيميائية.
جلوتامات أحادية الصوديوم تسببت في زيادة ظهور علامات الإجهاد التأكسدي في الفئران مثل الارتفاع في مستويات MDA بمتوسط (1195 ± 15.05 نانومول / جم)، بينما أظهرت المجموعات التي تناولت متخلص القشطة الشائكة أو بذور حبة البركة انخفاضا كبيرا في مستويات MDA بمتوسط (802.6 ± 16.76 نانومول / جم و 810.7 ± 17.43 نانومول / جم) على التوالي مقارنة بمجموعة الفئران التي تناولت جلوتامات أحادية الصوديوم.
أكدت نتائج الفحص الهستوباثولوجي لأنسجة الكبد النتائج السابقة.
في الختام ، أشارت نتائج الدراسة إلى أن مستخلص القشطة الشائكة و بذور حبة البركة كان لهما خصائص مضادة للالتهابات و مضادة للأكسدة ، و هي أليات محتملة لتعزيز حالة ضعف الكبد و كذلك حماية خلايا الكبد من مادة جلوتامات أحادية الصوديوم.
لذلك، يمكن اعتبار مستخلص القشطة الشائكة و بذور حبة البركة من بين النباتات التي لها دور كبير في حماية و وقاية خلايا الكبد.
Abstract EN
This study was conducted to determine the effect of soursop extract and nigella sativa seeds against oxidative stress induced by mono sodium glutamate in rats.
forty-eight adult albino rats weighing (180 ± 5 g) were divided randomly into six groups : the control group : fed on the basal diet, SE group : supplemented with soursop extract (200 mg / kg B.W) daily by oral route, NSS group : fed a diet containing nigella sativa seeds (30 g / kg feed), MSG group : fed a diet containing mono sodium glutamate (30 g / kg feed), MSG + SE group : administrated MSG (30 g / kg feed) together with soursop extract (200 mg / kg B.W) daily by oral route, MSG + NSS group : administrated MSG (30 g / kg feed) together with nigella sativa seeds (30 g / kg feed).
the obtained results showed that the MSG group showed a significant increase in the serum levels of ALP, ALT, AST, and total bilirubin compared to the control group.
while, the MSG + SE and MSG + NSS groups showed improvement in the levels of these biochemical parameters.
MSG increased the appearance of signs of oxidative stress such as a significant increase in MDA levels with a mean value of (1195 ± 15.05 nmol / g) , while the MSG + SE and MSG + NSS groups showed a significant reduction in MDA levels with the mean value of (802.6 ± 16.76 nmol / g and 810.7 ± 17.43 nmol / g) respectively compared with the MSG group.
the histopathological findings of the liver were in agreement with the results of serum parameters.
in conclusion, the results of the study indicated that Soursop extract and nigella sativa seeds had anti-inflammatory and antioxidant properties, which are potential mechanisms to enhance liver dysfunction.
American Psychological Association (APA)
Yusif, Suha Muhammad. 2022. Antioxidant effects of soursop extract and nigella sativa seeds against oxidative stress induced by mono sodium glutamate in male rats. Journal of Research in the fields of Specific Education،Vol. 8, no. 42, pp.1481-1505.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1445838
Modern Language Association (MLA)
Yusif, Suha Muhammad. Antioxidant effects of soursop extract and nigella sativa seeds against oxidative stress induced by mono sodium glutamate in male rats. Journal of Research in the fields of Specific Education Vol. 8, no. 42 (Sep. 2022), pp.1481-1505.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1445838
American Medical Association (AMA)
Yusif, Suha Muhammad. Antioxidant effects of soursop extract and nigella sativa seeds against oxidative stress induced by mono sodium glutamate in male rats. Journal of Research in the fields of Specific Education. 2022. Vol. 8, no. 42, pp.1481-1505.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1445838
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Text in English ; abstracts in English and Arabic.
Record ID
BIM-1445838
