دراسة مقارنة للكفاءة الاقتصادية و التسويقية لمحصول الكراوية التقليدي و العضوي بالظهير الصحراوي لمحافظة الفيوم
Other Title(s)
A comparative study of the economic and marketing efficiency of traditional and organic caraway crops in the desert hinterland in Fayoum governorate
Joint Authors
خليل، يحيى محمد متولى
المرسي، أحمد رمضان عبد العال
دبوس، صبري بدر عبد المعطي
Source
المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي
Issue
Vol. 32, Issue 3 (30 Sep. 2022), pp.997-1008, 12 p.
Publisher
Egyptian Associaion for Agricultural Economics
Publication Date
2022-09-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
12
Main Subjects
Economy and Commerce
Agriculture
Topics
Abstract AR
تنحصر مشكلة البحث في أنه على الرغم من أن النباتات الطبية و العطرية و التي من أهمها نبات الكراوية تعتبر من أهم المحاصيل التصديرية في مصر إلا أنها لم تجد الاهتمام الكافي بتحسين الكفاءة الإنتاجية للمنتجين.
و اتضح من نتائج دالة الإنتاج للكراوية التقليدي بالعينة أن أهم العوامل المؤثرة هي كمية العمل الآلي بالساعة و كمية السماد الأزوتي بالوحدة الفعالة و كمية السماد البوتاسي، في المقابل تبين أن أهم العوامل المؤثرة في الكمية المنتجة من الكراوية العضوي هي كمية الكمبوست بالمتر المكعب و كمية العمل البشرى رجل / يوم عمل و كمية المخصبات باللتر و كمية مياه الري بالمتر المكعب، في حين تبين من نتائج دالة التكاليف للكراوية التقليدي و العضوي أن الحجم الأمثل بلغ 1.4 طن للتقليدي مقابل نحو 1.3 طن للزراعة العضوية في حين بلغ الحجم المعظم للربح في الزراعة التقليدية نحو 2.25 طن مقابل نحو 1.89 طن للعضوي.
و تبين من مقاييس الكفاءة ارتفاع تكلفة الطن في حالة الزراعة العضوية و بالرغم من ذلك بلغ صافي العائد الفداني للكراوية العضوية 9791 جنيه مقابل 7143 جنيه للكراوية التقليدي.
و اتضح من نتائج مغلف البيانات في حالة النظام التقليدي أن نحو 4 منتج يعملون بأقصى كفاءة للسعة و نحو 12 منتج يعملون في مرحلة تزايد السعة و نحو 9 منتج يعملون في مرحلة تناقص السعة يمثلون نحو 16%، 48%، 36% على الترتيب.
في المقابل تبين في الزراعة العضوية أن نحو 1 منتج يعمل بأقصى كفاءة للسعة و نحو 14 منتج يعملون في مرحلة تزايد السعة و نحو 10 منتج يعملون في مرحلة تناقص السعة يمثلون نحو 4%، 56%، 40% على الترتيب.
لذا يوصى البحث بالاهتمام بزراعة الكروية العضوي و الاهتمام بعناصر الإنتاج.
Abstract EN
The research problem is confined to the fact that although medicinal and aromatic plants, are considered one of the most important export crop, it did not find sufficient attention to improving the productive efficiency of producers, it was clear from the results of the production function of traditional caraway and that the most important factors affecting are the amount of automated work per hour, the amount of nitrogen fertilizer in the effective unit and the amount of potassium fertilizer, on the other hand, it was found that the most important factors affecting the amount produced from organic caraway were the amount of compost per cubic meter, the amount of human labor per man / working day, the amount of fertilizer per liter and the amount of water, while the results of the cost function for the traditional and organic caraway showed that the optimal size amounted to 1.4 tons for the traditional compared to about 1.3 tons for the organic cultivation.
it was found that about 4 producers work at maximum capacity efficiency, about 12 producers work in the phase of increasing capacity, and about 9 producers work in the phase of decreasing capacity, representing about 16%, 48%, 36%, respectively.
on the other hand, about 1 producer operates at maximum capacity efficiency, about 14 producers work in the phase of increasing capacity, and about 10 producers work in the phase of decreasing capacity, representing about 4%, 56%, 40%, respectively.
therefore, the research is recommended to pay attention to the cultivation of organic caraway
American Psychological Association (APA)
خليل، يحيى محمد متولى والمرسي، أحمد رمضان عبد العال ودبوس، صبري بدر عبد المعطي. 2022. دراسة مقارنة للكفاءة الاقتصادية و التسويقية لمحصول الكراوية التقليدي و العضوي بالظهير الصحراوي لمحافظة الفيوم. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي،مج. 32، ع. 3، ص ص. 997-1008.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1456505
Modern Language Association (MLA)
خليل، يحيى محمد متولى....[و آخرون]. دراسة مقارنة للكفاءة الاقتصادية و التسويقية لمحصول الكراوية التقليدي و العضوي بالظهير الصحراوي لمحافظة الفيوم. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي مج. 32، ع. 3 (أيلول 2022)، ص ص. 997-1008.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1456505
American Medical Association (AMA)
خليل، يحيى محمد متولى والمرسي، أحمد رمضان عبد العال ودبوس، صبري بدر عبد المعطي. دراسة مقارنة للكفاءة الاقتصادية و التسويقية لمحصول الكراوية التقليدي و العضوي بالظهير الصحراوي لمحافظة الفيوم. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي. 2022. مج. 32، ع. 3، ص ص. 997-1008.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1456505
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 1008
Record ID
BIM-1456505