اقتصاديات مزارع إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الغربية
Other Title(s)
Economics of red meat production farms in el- Gharbia governorate
Joint Authors
الشايب، عبد الباقي موسى
نفين إبراهيم طايل
أحمد محمد أحمد
Source
مجلة العلوم الزراعية و البيئية
Issue
Vol. 20, Issue 1 (30 Apr. 2021), pp.128-147, 20 p.
Publisher
Damanhour University Faculty of Agriculture
Publication Date
2021-04-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
20
Main Subjects
Topics
- Scientific research
- Agricultural production
- Egypt
- Gharbiyah
- Production standards
- Food gap
- Animal production
- Agrobank
Abstract AR
يعد قطاع الإنتاج الحيواني من القطاعات الهامة في الإقتصاد المصري، كما تعد اللحوم الحمراء من أهم السلع الغذائية التي تحظي بإهتمام كبير من قبل الدولة من حيث العمل علي توفيرها و تشجيع الإستثمارات بها، وقد تمت خطة البحث علي النحو الذي بدأت منه بمشكلة و أهداف، وقد تم التعرف علي الوضع الراهن للحوم الحمراء علي مستوى جمهورية مصر العربية، بالإضافة إلي دراسة إقتصاديات مزراع تسمين البقر الخليط بإعتبارها أحد مصادر إنتاج اللحوم الحمراء، و خلصت الدراسة الي تزايد حجم الفجوة الغذائية في مصر و التي قدرت بنحو 422 ألف طن عام 2018م مقارنة بـ 227 ألف طن عام 2000م، و التي تعكس إتجاها متناقصا في نسبة الإكتفاء الذاتي، مما ينعكس بدوره علي متوسط نصيب الفرد من إستهلاكه للحوم الحمراء و الذي قدر بنحو 14.5 كجم سنويا كمتوسط للفترة و الذي يقل كثيرا عن المعدلات العالمية.
كما أوضحت الدراسة تفوق نظام التسمين دورة كل 6 شهور عن نظام التسمين دورة واحدة في السنة، حيث حقق كفاءة إقتصادية أعلي بالنسبة للمعايير الإنتاجية و الإقتصادية و كذلك بالنسبة لمعايير جدوي المشروعات.
وقد خلصت الدراسة الي بعض التوصيات من مقترحات المربين و أرائهم و كان أهمها مايلي: - 1 - إنشاء جهة مختصة لدعم المربين و هذه الجهة يمكن أن تكون في صورة جمعية تعاونية خاصة بمربي الماشية يتوفر بها كل المستلزمات التي يحتاج إليها المربي مثل الأعلاف و الأدوية المدعمة و بيع المواشي الصغيرة بأسعار مخفضة.
2 - تحسين الخدمة البيطرية سواء من حيث كفاءة الطبيب البيطري بالوحدة أو من حيث جودة الأدوية داخل هذه الوحدات، مع خفض أسعارها و توفيرها.
3 – الإهتمام بقطاع الإنتاج الحيواني نظرا لمساهمته الكبيرة في الإنتاج الزراعي من خلال توفير و تشجيع الإستثمار في هذا لامجال.
4 - مراعاة التعامل مع الجمعية الزراعية بدلا من البنك الزراعي وذلك لأن الجميعة على دراية بالمربين في كل قرية أما البنك فيحتاج إلى ضمانات كما أن عملية صرف القرض لا تتم في وقت الحاجة إليه.
5 – تنمية و تطوير السلالات المحلية و إدخال سلالات جديدة مع الإحتفاظ بنقاء السلالات المحلية.
6 - الإهتمام بالبحث العلمي في هذا المجال مع ضرورة تطبيق ما يتم التوصل إليه من نتائج و توصيات.
American Psychological Association (APA)
نفين إبراهيم طايل والشايب، عبد الباقي موسى وأحمد محمد أحمد. 2021. اقتصاديات مزارع إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الغربية. مجلة العلوم الزراعية و البيئية،مج. 20، ع. 1، ص ص. 128-147.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1542838
Modern Language Association (MLA)
أحمد محمد أحمد....[و آخرون]. اقتصاديات مزارع إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الغربية. مجلة العلوم الزراعية و البيئية مج. 20، ع. 1 (نيسان 2021)، ص ص. 128-147.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1542838
American Medical Association (AMA)
نفين إبراهيم طايل والشايب، عبد الباقي موسى وأحمد محمد أحمد. اقتصاديات مزارع إنتاج اللحوم الحمراء بمحافظة الغربية. مجلة العلوم الزراعية و البيئية. 2021. مج. 20، ع. 1، ص ص. 128-147.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1542838
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
-
Record ID
BIM-1542838