الكفاءة التسويقية للحوم الابقار والجاموس بمحافظة المنوفية
Other Title(s)
Marketing efficiency of beef and buffalo meat in Menoufia governorate
Author
عبد المقصود، هالة حسن عبد المجيد
Source
مجلة العلوم الزراعية و البيئية
Issue
Vol. 19, Issue 3 (31 Dec. 2020), pp.103-119, 17 p.
Publisher
Damanhour University Faculty of Agriculture
Publication Date
2020-12-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
17
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تولى الدولة عناية خاصة للاهتمام بمشاريع تنمية و تطوير الإنتاج الحيوانى بصفة عامة و إنتاج اللحوم الحمراء بصفة خاصة.
و يرجع ذلك إلى أنها تعتبر مصدر للبروتين الحيوانى اللازم لغذاء الانسان من جهة فضلا عن العمل على زيادة نسبة الإكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء و مواجهة الإحتياجات الناتجة عن الزيادة السكانية في مصر بصفة عامة و محافظة المنوفية بصفة خاصة.
لذا فقد استهدفت هذه الدراسة التوصل لأسباب الإرتفاع المستمر في أسعار اللحوم الحمراء في مصر بصفة عامة و محافظة المنوفية بصفة خاصة عن طريق دراسة اقتصاديات انتاج و تسويق لحوم حيوانات التسمين من الأبقار و الجاموس بدء من مزارع التسمين و مرورا بتجهيز الحيوانات في المجازر ثم الوسطاء التسويقيين للحوم الابقار و الجاموس حتى وصولها للمستهلك النهائي و تقدير الهوامش و التكاليف و الكفاءة التسويقية لمختلف المسالك التسويقية لكل منهما و تقدير نصيب المنتج من جنيه المستهلك بعينة الدراسة بمحافظة المنوفية لكل منهما.
وقد تم إختيار محافظة المنوفية لتكون مجال الدراسة، وقامت الدراسة بتقدير معادلات الإتجاه الزمنى للعائد الكلي و التكاليف الكلية لعجول التسمين من الجاموس و الأبقار (البلدية، الخليط) و منها تم تحديد الوزن الأمثل للإنتاج كما قدرت الدراسة الوزن الأمثل لكل نوع وفقا لإرتفاع التكاليف أو العائد بنسب مختلفه كما قامت الدراسة بدراسة النظام التسويقي للحوم الحمراء بالعينه بمحافظة المنوفية و تقدير الهوامش و التكاليف و الكفاءة التسويقية لكل نوع، بالإضافة الى حصر المشاكل الإنتاجية و التسويقية التي تواجه مربي الإنتاج الحيواني و اقتراح الحلول لمواجهة تلك المشاكل.
American Psychological Association (APA)
عبد المقصود، هالة حسن عبد المجيد. 2020. الكفاءة التسويقية للحوم الابقار والجاموس بمحافظة المنوفية. مجلة العلوم الزراعية و البيئية،مج. 19، ع. 3، ص ص. 103-119.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1542897
Modern Language Association (MLA)
عبد المقصود، هالة حسن عبد المجيد. الكفاءة التسويقية للحوم الابقار والجاموس بمحافظة المنوفية. مجلة العلوم الزراعية و البيئية مج. 19، ع. 3 (كانون الأول 2020)، ص ص. 103-119.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1542897
American Medical Association (AMA)
عبد المقصود، هالة حسن عبد المجيد. الكفاءة التسويقية للحوم الابقار والجاموس بمحافظة المنوفية. مجلة العلوم الزراعية و البيئية. 2020. مج. 19، ع. 3، ص ص. 103-119.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1542897
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
-
Record ID
BIM-1542897