![](/images/graphics-bg.png)
التحول الغذائي لدى تلاميذ المدارس: أسبابه الحالية ونتائجه المستقبلية
Other Title(s)
Nutritional transition among schoolchildren: its current causes and future consequences
Author
Source
Issue
Vol. 14, Issue 1 (30 Jun. 2024), pp.116-131, 16 p.
Publisher
Publication Date
2024-06-30
Country of Publication
Algeria
No. of Pages
16
Main Subjects
Sociology and Anthropology and Social Work
Abstract AR
يهدف هذا البحث إلى إبراز توجه تلاميذ مدارس الأطوار الثلاثة نحو الاستهلاك العشوائي للمواد الغذائية المصنعة والمشبعة بالزيوت والسكريات والأملاح والوجبات السريعة الفقيرة القيمة الغذائية، وهذا في غياب المطاعم المدرسية التي توفر التغذية لتلاميذ الطور الأول فقط وعدد ضئيل جدا من الأطوار الأخرى.
أنجز البحث على عينة شملت 96 متمدرسا منهم 40 من جنس الإناث و56 من جنس الذكور، تراوحت أعمارهم بين 6-12 سنة وينتمون إلى الأطوار الثلاثة.
خلصت الدراسة إلى أن الهرم الغذائي الصحي الذي تعتمده منظمة الصحة العالمية وكل الهيئات التي تعنى بصحة الأفراد بصفة عامة وصحة الصغار على وجه الخصوص لا وجود للعديد من عناصره في غذاء المتمدرسين وما توفر في غذائهم فإنما يكون بطريقة ضرها أكثر من نفعها.
Abstract EN
Our research aims to highlight the tendency of pupils, all cycles concerned, to the anarchic consumption of processed foodstuffs, saturated with oils, sugars, salts, as well as fast food with poor nutritional value, while there is a lack of school restaurants, as they only provide nutrition for first cycle's pupils and some of the other cycles' ones.
the research was conducted on a sample that included 96 students, including 40 females and 56 males, whose ages ranged between 6-21 years and belonged to the three stages.
the study concluded that the healthy food pyramid adopted by the world health organization and all bodies concerned with the health of individuals in general and the health of children in particular does not contain many of its elements in the diet of students.
American Psychological Association (APA)
عيزل، نعيمة. 2024. التحول الغذائي لدى تلاميذ المدارس: أسبابه الحالية ونتائجه المستقبلية. مجلة آفاق علم الاجتماع،مج. 14، ع. 1، ص ص. 116-131.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1593631
Modern Language Association (MLA)
عيزل، نعيمة. التحول الغذائي لدى تلاميذ المدارس: أسبابه الحالية ونتائجه المستقبلية. مجلة آفاق علم الاجتماع مج. 14، ع. 1 (حزيران 2024)، ص ص. 116-131.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1593631
American Medical Association (AMA)
عيزل، نعيمة. التحول الغذائي لدى تلاميذ المدارس: أسبابه الحالية ونتائجه المستقبلية. مجلة آفاق علم الاجتماع. 2024. مج. 14، ع. 1، ص ص. 116-131.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1593631
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن هوامش.
Record ID
BIM-1593631