Determination of mercury concentration in canned tuna fish at Libyan market
Joint Authors
Abu Jalida, Intisar Muhammad
Samhud, Fawziah Mabruk
al-Baskari, Ahlam Muhammad
Ahmad, Munsif Abu Bakir
Source
International Science and Technology Journal
Issue
Vol. 2022, Issue 29 (30 Apr. 2022), pp.1-9, 9 p.
Publisher
Libyan Society for Research and Scientific Studies
Publication Date
2022-04-30
Country of Publication
Libya
No. of Pages
9
Main Subjects
Abstract AR
في هذه الدراسة، تم تحديد تركيز الزئبق (Hg) للأسماك المعلبة المباعة في الأسواق في ليبيا بواسطة مقياس طيف الامتصاص الذري للبخار البارد باستخدام جهاز تحليل الزئبق المباشر (DMA).
تراوح تركيز الزئبق (Hg) في أنواع الأسماك المعلبة (العدد = 25) بين 0.087-7.542 مجم / كجم.
ومن خلال نتائج الدراسة تبين ان هناك بعض العينات بها محتوى من الزئبق أعلى من الحدود المسموح بها.
لذلك، هناك حاجة إلى مراقبة شاملة للمعادن الثقيلة في الأسماك المعلبة المستوردة والمحلية لتقييم سلامة هذه المنتجات فيما يتعلق بصحة الإنسان.
Abstract EN
In this study, Mercury (Hg) concentration of canned fish sold of markets in Libya was determined by cold vapor atomic absorption spectrophotometer using the Direct Mercury Analyzer (DMA).
Mercury (Hg) concentration in canned fish brands (n = 25) ranged between 0.087-7.542 mg / kg.
Some of the samples had Mercury content higher than the acceptable limits.
Therefore, comprehensive and intermittent monitoring of heavy metals in canned fish is needed to assess the safety of these products with respect to human health
American Psychological Association (APA)
Abu Jalida, Intisar Muhammad& Samhud, Fawziah Mabruk& al-Baskari, Ahlam Muhammad& Ahmad, Munsif Abu Bakir. 2022. Determination of mercury concentration in canned tuna fish at Libyan market. International Science and Technology Journal،Vol. 2022, no. 29, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1594065
Modern Language Association (MLA)
Abu Jalida, Intisar Muhammad…[et al.]. Determination of mercury concentration in canned tuna fish at Libyan market. International Science and Technology Journal No. 29 (Apr. 2022), pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1594065
American Medical Association (AMA)
Abu Jalida, Intisar Muhammad& Samhud, Fawziah Mabruk& al-Baskari, Ahlam Muhammad& Ahmad, Munsif Abu Bakir. Determination of mercury concentration in canned tuna fish at Libyan market. International Science and Technology Journal. 2022. Vol. 2022, no. 29, pp.1-9.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1594065
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references: p. 8-9
Record ID
BIM-1594065
