Effect of pollination method on changes in physical and chemical characteristics of date fruit during development
Other Title(s)
تأثير طريقة التلقيح على التغيرات في الصفات الطبيعية و الكيميائية خلال تطور ثمرة التمر
Joint Authors
al-Kharusi, Latifah M.
al-Mardi, Mahdi O.
Esechie, H. A.
Abd al-Basit, Khdram M.
Source
Journal for Scientific Resarch
Issue
Vol. 7, Issue 1 (30 Jun. 2002), pp.21-27, 7 p.
Publisher
Sultan Qaboos University College of Agricultural and Marine Sciences
Publication Date
2002-06-30
Country of Publication
Oman
No. of Pages
7
Main Subjects
Abstract AR
تم تلقيح أشجار النخيل بواسطة اليد و ملحقتين يدوية و ميكانيكية.
و قد خلطت حبوب اللقاح للاستعمال في الملقحتين الأخيرين بدقيق القمح بالنسبة 1:5 و 1:7 و 1:9 و 1.14 0 تم جمع عينات الثمار في مراحل الهبابوك و ألكمري و البسر و الرطب و التمر و أجريت عليها دراسة الصفات الكيميائية و الطبيعية داخل المختبر.
كانت نسبة تغير الثمار للملقحة الميكانيكية اقل عن النسبة الملقحة يدوية.
لم تكن هناك مرونة معنوية من حيث تأثير طريقة التلقيح على الإنتاج.
لم يثبت أن أي من الفرو قات الكيميائية و الطبيعية التي ظهرت أثناء المرحلة ذاتها يمكن أن تكون مؤشر النضج.
ففي مرحلة ألكمري احتوت الثمار على نسبة أعلى من البكتين (متأخرة النضج) باستخدام الملقحة الميكانيكية أذا ما قورنت بالتلقيح باليد و الملقحة اليدوية.
و لكن الملقحة الميكانيكية أعطت ثمارا اكبر حجما في مرحلتي البسر و الرطب مقارنة بالملحقة اليدوية بينما اعتبر النقص في الحموضة في الثمار بين مرحلتي البسر و الرطب و النقص في حجم الثمار بين مرحلتي الرطب و التمر مؤشران للنضج المبكر للثمار المنتجة بواسطة التلقيح اليدوي.
لكن النقص في الحموضة بين مرحلتي الرطب و التمر يشير إلى أن الثمار المنتجة بواسطة التلقيح اليدوي تنضج بسرعة اقل عن تلك المنتجة بواسطة التلقيح الميكانيكي بغض النظر عن نسب خليط حبوب اللقاح مع الدقيق.
و يمكن اعتبار الحالة الأخيرة ناتجة عن تحول الأحماض إلى الصبغة الداكنة في مرحلة التمر.
و قد أعطت نسبة 1:14 (دقيق حبوب اللقاح) إنتاجا اقل و كان عقد الثمار وسطا و أعلى في المادة الجافة و كان الإنتاج مرتفعا بينما أعطت النسبة 5:1 نسبة اقل من السكروس و المادة الجافة مع زيادة في الإنتاج.
Abstract EN
Date palms were pollinated by hand, hand duster and motorized duster.
Pollen for the hand and motorized dusters was diluted with wheat flour each at 1:5, 1:7, 1:9 and 1:14 ratios.
Fruit samples were collected during Hababook’, ‘Kimri’, ‘Bisir’, ‘Rutab’, and ‘Tamr’ stages.
Chemical and physical characteristics were determined in the laboratory.
The motorized duster produced lower fruit set than the hand duster.
No significant effect of pollination method on yield was observed.
None of the physical or chemical differences that appeared during the same stage of fruit development proved to be an indicator of maturity.
During ‘Kimri’, more fruits with higher pectin (late maturing) were produced by the motorized duster than those produced by hand pollination and hand duster.
But the motorized duster produced fruits with larger volume (i.e.
‘Rutab’ and ‘Tamr’) than those of hand pollination.
However, the reduction in acidity between ‘Bisir’ and ‘Rutab’ and in volume between ‘Rutab’ and ‘Tamr’ clearly indicated early maturity of the hand-pollinated fruits.
The reduction in acidity between ‘Rutab’ and ‘Tamr’ indicated that hand-pollinated fruits ripen at a slower rate than the fruits of mechanized pollination at any of the pollen to flour ratios.
The latter case could be attributed to the conversion of the acids to the dark pigmentation of ‘Tamr’.
The lowest pollen:flour ratio (1:14) produced the lowest yield, moderate fruit set and highesAt dry matter, whereas the highest ratio (1:5) produced a lower sucrose and dry matter and higher yield.
American Psychological Association (APA)
al-Mardi, Mahdi O.& Esechie, H. A.& al-Kharusi, Latifah M.& Abd al-Basit, Khdram M.. 2002. Effect of pollination method on changes in physical and chemical characteristics of date fruit during development. Journal for Scientific Resarch،Vol. 7, no. 1, pp.21-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-210582
Modern Language Association (MLA)
al-Mardi, Mahdi O.…[et al.]. Effect of pollination method on changes in physical and chemical characteristics of date fruit during development. Journal for Scientific Resarch Vol. 7, no. 1 (Jun. 2002), pp.21-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-210582
American Medical Association (AMA)
al-Mardi, Mahdi O.& Esechie, H. A.& al-Kharusi, Latifah M.& Abd al-Basit, Khdram M.. Effect of pollination method on changes in physical and chemical characteristics of date fruit during development. Journal for Scientific Resarch. 2002. Vol. 7, no. 1, pp.21-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-210582
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 26-27
Record ID
BIM-210582