Seed composition response of sesame (sesamum orientale) to applied water deficit at certain growth stages
Other Title(s)
تأثير مكونات بذر السمسم بنقص الماء عند مراحل نمو معينة
Joint Authors
Zayn al-Abidin, Dina
Hasan, Amal Ahmad
Source
The Desert Institute Bulletin, Egypt
Issue
Vol. 50, Issue 1 (30 Jun. 2000), pp.63-75, 13 p.
Publisher
Publication Date
2000-06-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
13
Main Subjects
Topics
Abstract AR
عرضت نباتات السمسم للجفاف عند فترات نمو معينة متمثلة في المعاملات الآتية : الكنترول، T1 ؛T2 ؛T3.
و يمثل الكنترول الري الدائم للنباتات كل أربعة أيام حتى الحصاد، أما معاملات الجفاف فكانت ري للنباتات كل ثمانية أيام لمدة ثلاثة أسابيع خلال فترة النمو الخضري (T1) و خلال فترة الإزهار (T2) و خلال فترة نمو البذرة (T3).
تم تقدير المحصول عند الحصاد لكل المعاملات إلى جانب قياس أطوال النباتات و عدد الثمار.
كما تم قياس الكربوهيدرات الكلية، البروتين، الدهون و قدر محتوى الأحماض الدهنية في البذور.
أظهرت الدراسة أن تعرض نباتات السمسم للجفاف أثناء المعاملات الأولى و الثالثة قد تسبب في نقص معنوى في أطوال النباتات، عدد الثمار.
و أن وزن البذور قد تأثرت بالمعاملات الثلاثة، وقد زادت نسبة الكربوهيدرات الكلية زيادة معنوية الثالثة.
المعاملة الثانية و لكنها نقصت معنويا أثناء المعاملة الثالثة.
أما البروتين الكلي فقد نقص معنويا أثناء المعاملة الأولى بينما زاد معنويا أثناء المرحلة الثالثة.
و بالنسبة للمحتوى الزيتي فقد نقص معنويا أثناء المعاملات و كانت المعاملة الثالثة هي الأكثر تأثيرا.
وقد وجد أن أكثر فترات النمو تأثرا بالجفاف هي T1 و T2 و T3.
وقد أوضحت هذه الدراسة أن تعرض نبات السمسم للجفاف في أي مرحلة من مراحل النمو يعرضه لنقص معنوي في المحصول إلى جانب أن الجفاف يؤثر على نوعية زيت السمسم الناتج حيث يزيد الأحماض الدهنية المشبعة و يقلل الأحماض الدهنية الغير مشبعة مما يقلل من نوعية الزيت.
Abstract EN
Sesame (Sesamum orientale) plants were subjected to drought stress at different growth stages.
The control plants were irrigated at 4 days intervals, while the drought stress treatments were irrigated at 8 days intervals for three weeks during the vegetative stage (T1), flowering stage (T2) and seed growth stage (T3).
Yield at maturity was measured in the four treatments.
Plant height and number of fruits were measured on 20 randomly sampled plants for each treatment.
Seeds were collected and prepared for determination of total carbohydrates, protein and lipid contents as well as fatty acid composition.
Drought stress during the three stages induced significant decreases in plant height, pod numbers, weight of seeds, total proteins and oil content.
Total carbohydrates were significantly increased while fatty acid composition was significantly affected under drought stress conditions.
T1 and T3 were the most sensitive stages to drought stress while the T2 stage was the least sensitive.
The data from this study indicated that water stress during any growth stage is detrimental to sesame plants and early and late season droughts are more damaging than midseason drought.
The effect of drought stress on oil content and fatty acid composition has important implications for the quality of sesame oil.
American Psychological Association (APA)
Zayn al-Abidin, Dina& Hasan, Amal Ahmad. 2000. Seed composition response of sesame (sesamum orientale) to applied water deficit at certain growth stages. The Desert Institute Bulletin, Egypt،Vol. 50, no. 1, pp.63-75.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-21413
Modern Language Association (MLA)
Zayn al-Abidin, Dina& Hasan, Amal Ahmad. Seed composition response of sesame (sesamum orientale) to applied water deficit at certain growth stages. The Desert Institute Bulletin, Egypt Vol. 50, no. 1 (2000), pp.63-75.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-21413
American Medical Association (AMA)
Zayn al-Abidin, Dina& Hasan, Amal Ahmad. Seed composition response of sesame (sesamum orientale) to applied water deficit at certain growth stages. The Desert Institute Bulletin, Egypt. 2000. Vol. 50, no. 1, pp.63-75.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-21413
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 71-74
Record ID
BIM-21413