Determination of bacterial contamination of milk using fluorometry
Other Title(s)
تحديد التلوث البكتيري للحليب باستخدام الفلورة
Joint Authors
Anwar, Iyad G.
Rassam, Yasamin Zuhayr Ibrahim
Source
Issue
Vol. 8, Issue 3 (30 Sep. 2011), pp.745-750, 6 p.
Publisher
University of Baghdad College of Science for Women
Publication Date
2011-09-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
6
Main Subjects
Topics
Abstract AR
الهدف من هذا البحث هو لتحديد إمكانية استخدام طرق التفلور لنوعية الحليب و تلوثه ببكتيريا الاشريشيا القولونية و إمكانية تحديد الطول الموجي المناسب لاستخدامه في التفلور المحتث بالليزر.
استخدمت في هذه الدراسة ثلاث مجاميع من الحلي، حليب مبستر تمت إضافة البكتريا إليه بتراكيز مختلفة و نماذج الحليب تم حفظها بالثلاجة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.
تم استخدام ثلاثة عشر طول موجي كأطياف تحفيز للحصول على أطياف الانبعاث.
أظهرت النتائج بأن أطياف الانبعاث عند الطول الموجي 275 نانومتر ممكن أن تعطي تمييز واضح بين المجاميع الثلاثة.
أظهر تحليل البيانات بأن هذه الطريقة يمكن أن تعطي فعالية في التمييز بين عينات الحليب بدقة و سرعة قليلة.
كما يمكن استخدام الليزر المنقول عن طريق الليف البصري لفحص نماذج الحليب في الموقع بدقة عالية.
Abstract EN
The aim of this paper is to determine the feasibility of using fluorometric methods as an indicator for quality and contamination of milk with E.coli bacteria, and selection the suitable wavelength to be used with laser induced auto fluorescence.
Three groups of milk samples were used in this study : Fresh pasteurized milk samples, milk samples containing different concentration of E.coli bacteria which were added artificially, and milk samples that were kept in refrigerator for 3-5 days.
Thirteen excitation wavelengths were used to get the emission spectra for all milk samples using spectroflourometer.
The results showed that the emission spectra at 275nm excitation wavelength gave a good differentiation between these three groups.
The data analysis demonstrated that the proposed method can bring progress in identification of milk quality and contamination with rapidness, high sensitivity and low cost diagnostic tool.
Laser light at this wavelength that transmitted by optical fiber can be used for milk samples examination in sites and for more precise results.
American Psychological Association (APA)
Rassam, Yasamin Zuhayr Ibrahim& Anwar, Iyad G.. 2011. Determination of bacterial contamination of milk using fluorometry. Baghdad Science Journal،Vol. 8, no. 3, pp.745-750.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-268428
Modern Language Association (MLA)
Rassam, Yasamin Zuhayr Ibrahim& Anwar, Iyad G.. Determination of bacterial contamination of milk using fluorometry. Baghdad Science Journal Vol. 8, no. 3 (2011), pp.745-750.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-268428
American Medical Association (AMA)
Rassam, Yasamin Zuhayr Ibrahim& Anwar, Iyad G.. Determination of bacterial contamination of milk using fluorometry. Baghdad Science Journal. 2011. Vol. 8, no. 3, pp.745-750.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-268428
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 749-750
Record ID
BIM-268428