Experimental study of antioxidant and hepatoprotective effects of clove and cardamom in ethanol induced hepatotoxicity
Other Title(s)
دراسة تحريبية للتأثير المضاد للإجهاد التأكسدي و الواقي للكبد بواسطة الحبهان و القرنفل في حالات التسمم الكبدي بالإيثانول
Joint Authors
al-Sujai, Ula
Abd al-Hakim, Ahmad
al-Numan, Sad Abd al-Fattah
Source
Tanta Medical Sciences Journal
Issue
Vol. 2, Issue 1 (31 Mar. 2007), pp.27-37, 11 p.
Publisher
Tanta Medical Sciences Society
Publication Date
2007-03-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
11
Main Subjects
Topics
Abstract AR
إن استخدام الايثانول لمدة طويلة له تأثيره الضار على الكبد.
و بالرم من أن كيفية تأثيره على وظائف الكبد لم تزال غير معروفة إلا إن نتائج الأبحاث تشير إلى الدور الهام الذي تلعبه الشقوق الحرة في إحداث هذا التأثير.
و قد وجد أن التوابل المختلفة دورا واقيا في الوقاية من الالتهابات و السرطان نظرا لقدرتها على اصطياد الشقوق الحرة.
و لهذا تهدف الدراسة الحالية إلى تقييم دور كل من مستخلصي الحبهان و القرنفل في وقاية الكبد من الآثار السمية للشقوق الحرة الحادثة عن تناول الايثانول.
كما تهدف الدراسة إلى معرفة مكونات كل من الحبهان و القرنفل من المعادن و تقييم مدى تأثير الايثانول و الحبهان و القرنفل على مستوى هذه العناصر في الكبد و التي قد تؤثر على مستوى الإنزيمات الواقية من الأكسدة و الشقوق الحرة.
و قد أجري البحث على أربعون جرزا، قسمت إلى أربع مجموعات كل منها شملت عشرة جرزان : • المجموعة الأولى : و تمثل المجموعة الضابطة.
• المجموعة الثانية : تم إعطاؤها ايثانول (3 جم / كجم من وزن الجسم) عن طريق أنبوب المعدة لمدة ثلاثة أسابيع.
• المجموعة الثالثة : تم إعطاؤها مستخلص الحبهان (500 مجم / كجم) عن طريق أنبوب المعدة لمدة أسبوع، و تبعه إعطاء نفس الجرعة من الحبهان قبل إعطاء جرعة الايثانول بساعة لمدة ثلاثة أسابيع.
• المجموعة الرابعة : تم إعطاؤها مستخلص القرنفل (500 مجم / كجم) عن طريق أنبوب المعدة لمدة أسبوع، و تبعه إعطاء نفس الجرعة من القرنفل قبل إعطاء جرعة الايثانول بساعة لمدة ثلاثة أسابيع.
بعد انتهاء مدة التجربة تم تخدير الجرزان و ذبحها.
و تم فصل مصل الدم لقياس مستوى الأنزيمات الخاصة بوظائف الكبد و مستوى الدهون في الدم.
كما أخذت عينات من الكبد لقياس مؤشرات الاجهاد التأكسدي مثل مستوى المالون داياداهيد و الدال على زيادة مستوى الدهون المتأكسدة و إنزيم السوبر أكسيد ديسميوتاز و الجلوتاثيون ريدكتاز.
و قد أظهرت نتائج الدراسة : أن إعطاء الأيثانول للجرزان يؤدي إلى زيادة ذات دلالة إحصائية في مستوى كل من الدهون في مصل الدم و الأنزيمات الخاصة بوظائف الكبد.
كما أظهرت الدراسة أن كل من الحبهان و القرنفل يحتوي على المنجنيز و النحاس و يفتقدان إلى وجود الزنك و السلينيومز كما وجدت زيادة ذات دلالة إحصائية في مستوى – المالون الداياداهيد و الدال على زيادة مستوى الدهون المتأكسدة.
و قد وجد نقص في نشاط الأنزيمات المانعة للأكسدة و المضادة للشقوق الحرة في نسيج الكبد.
و قد أظهر مستخلص كل من الحبهان و القرنفل تأثيرهما الواقي ضد الشقوق الحرة و مؤشرات الإجهاد التأكسدي و المضاد للتأثير السمي للايثانول و المتمثل في زيادة مستوى الإنزيمات الواقية من الأكسدة و الشقوق الحرة.
كما أظهرت الدراسة أن التأثير الواقي للقرنفل أقوى من التأثير الواقي للحبهان في الوقاية من التأثير السمي للايثانول و ذلك لاحتوائهما على المنجنيز الذي يزيد من نشاط و إنزيم السوبر أكسيد ديسميوتاز و أن زيادة نشاط و الجلوتاثيون ريدكتاز قد يكون نتيجة احتوائهما على المركبات الفينولية التي تزيد تصنيعه.
و من هذه الدراسة نستخلص أن يكمن استخدام هذه التوابل ضد الاجهاد التأكسدي المحدث في الجرزان بواسطة الايثانول.
Abstract EN
Background / Aim : long-term use of ethanol results in serious liver image.
The contributing mechanism still remains uncertain.
However, there is accumulating evince that alcohol toxicity may be associate with increase free racial production, increase oxidative stress an increased lipid peroxidation.
The present study aim to evaluate the hepatoprotective an antioxidant effects of clove (Eugenia Caryophylata-Syzygies aromatic) an cardamom (Am mum Subulatum) against ethanol induce hepatotoxicity in rats.
Patients & Method : Forty white albino rats were classified into four groups: Group 1 serve as control.
Group II received ethanol (3gm / kg) for three weeks, whereas Group III and IV receive extract of cardamom an cloves (500mg / kg) for one week followed by extract of cardamom an cloves one hour before ethanol administration for three weeks.
The hepatotoxic of ethanol an the hepatic-protective effect of cardamom an clove were estimate by their effects on the liver function test, serum lipi profile, levels of lipi peroxidation product malonalehye (MDA), the activity of two liver antioxidant enzymes : superoxide dismutase (SOD), an glutathione recuses (GSH-R) an liver trace element levels.
Results : our results showed that ethanol feeing caused elevation of serum liver enzymes an serum total lipi, total cholesterol an triglyceride levels.
Also, there was significant increase in lipi peroxidation product, malonalehyde (MDA), an decrease in antioxidant enzyme, trace element levels in liver homogenate.
On the other han, the hepatoprotective effect of cardamom an clove was reflected by the significantly lower level of liver enzymes an serum lipi profile in rats pretreated with their extract before ethanol.
On the other han, MDA level was significantly recue as compared to ethanol fe group, whereas, levels of SOD, an GSH-R activity an trace element level were significantly increase by clove an cardamom pretreatment.
All these effects were more pronounce with clove compare to cardamom reflecting its potent antioxidant activity compare to cardamom.
Conclusion : it can be conclude that ethanol inure hepatotoxic effect can be counteracted by clove an cardamom feeing an the antioxidant effect of clove is more powerful than cardamom.
American Psychological Association (APA)
al-Sujai, Ula& Abd al-Hakim, Ahmad& al-Numan, Sad Abd al-Fattah. 2007. Experimental study of antioxidant and hepatoprotective effects of clove and cardamom in ethanol induced hepatotoxicity. Tanta Medical Sciences Journal،Vol. 2, no. 1, pp.27-37.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-269521
Modern Language Association (MLA)
al-Numan, Sad Abd al-Fattah…[et al.]. Experimental study of antioxidant and hepatoprotective effects of clove and cardamom in ethanol induced hepatotoxicity. Tanta Medical Sciences Journal Vol. 2, no. 1 (Mar. 2007), pp.27-37.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-269521
American Medical Association (AMA)
al-Sujai, Ula& Abd al-Hakim, Ahmad& al-Numan, Sad Abd al-Fattah. Experimental study of antioxidant and hepatoprotective effects of clove and cardamom in ethanol induced hepatotoxicity. Tanta Medical Sciences Journal. 2007. Vol. 2, no. 1, pp.27-37.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-269521
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 33-35
Record ID
BIM-269521
