![](/images/graphics-bg.png)
Antibacterial activity of ginger extracts and its essential oil on some of pathogenic bacteria
Other Title(s)
الفعالية المضادة للبكتريا لمستخلصات الزنجبيل و زيته العطري في بعض البكتريا الممرضة
Joint Authors
al-Tai, Muhammad Ibrahim Nadir Mahmud
Ghanimah, Qays Qasim
Azhar, Dalia Ahmad
Ali, Safa Abd al-Rasul
Source
Issue
Vol. 7, Issue 3 (30 Sep. 2010), pp.1159-1165, 7 p.
Publisher
University of Baghdad College of Science for Women
Publication Date
2010-09-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
7
Main Subjects
Topics
Abstract AR
بحثت الفعالية المضادة للبكتيريا لمستخلصات الزنجبيل (الماء البارد, الماء الحار, الايثانول, الزيت العطري) تجاه بعض البكتيريا الممرضة (Streptococcus sp, Staphylococcus aureus, Serratia marcescens , Salmonella sp, Escherichia coli,Klebsiella sp, Vibrio cholera,) باستخدام طريقة الانتشار بالقرص و قورنت النتائج مع تأثير 12 مضاد قي هذه البكتيريا.
أظهرت النتائج أن مستخلصات الزنجبيل أكثر تأثيرا في البكتيريا الموجبة لصبغة كرام منها في السالبة لصبغة كرام و أن بكتيريا S.
marcescens و V.
cholerae كانت الأكثر مقاومة للمستخلصات المستخدمة, في حين أن أكبر منطقة تثبيط لوحظت مع بكتيريا Streptococcus sp (28 ملم), أظهر مستخلص الايثانول فعالية عالية ضد البكتيريا (28-11 ملم) مقارنة بفعالية متوسطة للزيت العطري, كما لوحظ أن مستخلص الماء البارد أكثر فعالية ضد البكتيريا من مستخلص الماء الحار.
أعطى مستخلص الايثانول أكبر قطر تثبيط مع بكتيريا Streptococcus sp مقارنة بتأثير المضادات المستخدمة Cephalexin، Cefalotin ،Cefotaxime ،Ciprofloxacin و Cephaloridine, و وجد أن هنالك تشابها بين مناطق التثبيط للمستخلصات و بعض المضادات تجاه بكتيريا, S.
aureus, E.
coli, Salmonella sp و Klebsiella sp بينما أظهرت العزلات البكتيرية S.
marcescens و V.
cholerae مقاومة عالية تجاه المضادات و المستخلصات النباتية على السواء.
اختبارات الكشف الكيماوي النوعي عن بعض المركبات الفعالة في مستخلص الايثانول أظهر وجود الكلايكوسيدات, الرتبينويدات, الفلافونات و المركبات الفينولية.
Abstract EN
The antimicrobial activity of ginger extracts (cold-water, hot-water, ethanol and essential oil) against some of pathogenic bacteria (Escherichia coli, Salmonella sp.
Klebsiella sp.
Serration marcescens, Vibrio cholerae, Staphylococcus aurous, Streptococcus sp.) was investigated using Disc diffusion method, and the results were compared with the antimicrobial activity of 12 antibiotics on the same bacteria.
The results showed that the ginger extracts were more effective on gram-positive bacteria than gram-negative.
V.
cholerae and S.
marcescens, were the most resistant bacteria to the extracts used, while highest inhibition was noticed against Streptococcus sp.
(28 mm).
The ethanolic extract showed the broadest antibacterial activity (11 to 28 mm), in comparison with moderate activity of essential oil, it was observed that the cold-water extract was more effective on the bacteria than hot-water extract.
Ginger ethanol extract presented higher diameter of inhibition zone for Streptococcus sp.
than in Ciprofloxacin, Cefotaxime, Cefalotin, Cephalexin and Cephaloridine, also it was found a similarity between the higher inhibition zones of ethanol extract of ginger and some antibiotics for S.
aurous , E.
coli , Salmonella sp.
and Klebsiella sp.
V.
cholera and S.
marcescens, also highly resistant to antibiotics.
Phytochemical analysis of ethanolic extract of ginger revealed the present of glycosides, terpenoids, flavonoids and phenolic compounds.
American Psychological Association (APA)
al-Tai, Muhammad Ibrahim Nadir Mahmud& Ghanimah, Qays Qasim& Ali, Safa Abd al-Rasul& Azhar, Dalia Ahmad. 2010. Antibacterial activity of ginger extracts and its essential oil on some of pathogenic bacteria. Baghdad Science Journal،Vol. 7, no. 3, pp.1159-1165.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-272139
Modern Language Association (MLA)
al-Tai, Muhammad Ibrahim Nadir Mahmud…[et al.]. Antibacterial activity of ginger extracts and its essential oil on some of pathogenic bacteria. Baghdad Science Journal Vol. 7, no. 3 (2010), pp.1159-1165.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-272139
American Medical Association (AMA)
al-Tai, Muhammad Ibrahim Nadir Mahmud& Ghanimah, Qays Qasim& Ali, Safa Abd al-Rasul& Azhar, Dalia Ahmad. Antibacterial activity of ginger extracts and its essential oil on some of pathogenic bacteria. Baghdad Science Journal. 2010. Vol. 7, no. 3, pp.1159-1165.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-272139
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 1163-1164
Record ID
BIM-272139