![](/images/graphics-bg.png)
Safe postharvest treatments to control botryodiplodia theobromae and botrytis cinerea causing banana finger rots and to maintain fruit quality
Other Title(s)
معاملات ما بعد الحصاد الآمنة لمقاومة botryodiplodia theobromae and botrytis cinerea
Joint Authors
Sultan, Hamadah Hammad Muhammad
Abu Rehab, Muhsin al-Sayyid Ali
Muhammad, Mahmud Ali Ahmad
Source
Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences
Issue
Vol. 4, Issue 1 (31 Mar. 2009), pp.223-243, 21 p.
Publisher
Agricultural Chemistry and Environment Protection Society
Publication Date
2009-03-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
21
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم تقييم ملح كربونات الصوديوم و ثلاثة مطهرات تجارية كبدائل أمنة ما بعد الحصاد لمقاومة أعفان أصابع الموز المتسببة عن فطر Botryodiblodia theobromae، Botrytis cinerea مقارنة بالمبيد الفطر تكتو.
المطهرات المختبرة في المعمل ضد النمو المسليومي لفطر Botryodiblodia theobromae، Botrytis cinerea هي ملح كربونات الصوديوم، بافري دي 500 / 50 (فوق أيدروكسيد الهيدروجين + أيونات الفضة)، سانوسيل سوبر 25 (50 % فوق أيدروكسيد الهيدروجين + أيونات الفضة) و ماكس جارد (داي كلورو أيزو سينورات الصوديوم) كل المطهرات المختبرة أدت إلى تثبيط كامل النمو الميسليومي للفطر Botrytis cinerea عند تركيز 0.3% بينا ماكس جارد، سانوسيل سوبر 25، كربونات الصوديوم و بافري دي 500 / 50 أدت إلى تثبيط النمو الميسليومي لفطر Botryodiblodia theobromae بنسبة 100، 86.7، 33.3 و 33.3 على التوالي عند تركيز 0.3 %.
معاملات ما بعد الحصاد لأصابع الموز بـ بافري، سانوسيل سوبر 25، ماكس جارد و كربونات الصوديوم بمعدل 0.1، 0.2، 0.3 % أعطت كفاءة عالية ضد الفطريات المختبرة.
أثناء موسم 2007 كل المعاملات المختبرة بمعدل 0.3 % أعطت كفاءة 100 % ضد أعفان الأصابع ما عدا بافري الذي أعطى كفاءة 81.1 % تحت ظروف العدوى الطبيعية، في الموسم التالي 2008 فقط ماكس جارد بمعدل 0.3 % أعطى كفاءة 100 % بينما سانوسيل سوبر 25، كربونات الصوديوم و بافري أعطى كفاءة 93.3، 93.3 و 87.7 على التوالي.
المطهرات و كربونات الصوديوم المختبرة ضد عدوى الموز الصناعية بفطر Botryodiblodia theobromae، Botrytis cinerea أظهرت كفاءة عالية خلال موسم 2008 / 2007.
كل المواد المختبرة بمعدل 0.3 % كانت فعالة ضد فطر Botrytis cinerea في كل الموسمين ما عدا كربونات الصوديوم فقط في موسم 1007 التي أظهرت كفاءة أقل 43.6 % بالمقارنة بالمعاملات الأخرى، على الوجه الأخر كربونات الصوديوم بمعدل 0.3 % كانت فعالة على الفطر Botryodiblodia theobromae في كلا الموسمين، بينما كفاءة ماكس جارد كانت أقل.
على أية حالة سانوسيل سوبر 25، و بافري بمعدل 0.3 % أعطى مقاومة جيدة لفطر Botryodiblodia theobromae مقارنة بمبيد النكتو الذي سجل تأثير عالي حيث كانت الكفاءة 93.3 %.
عموما كل المطهرات و كربونات الصوديوم أظهرت كفاءة أقل بالمقارنة بالتكتو في موسم 2008 / 2007، و لكن أظهرت مقاومة عالية على كل الأمراض مقارنة بأصابع الموز المقارنة.
و من ناحية أخرى فإن استخدام المركبات الآمنة "تحت الدراسة" كان له تأُثيرا فعالا في إطالة العمر التسويقي لثمار الموز و ذلك نتيجة تقليل الفقد في الوزن و التغير في لون الثمار و المحافظة على محتوى الثمار من المواد الصلبة الذائبة و الأحماض الكلية.
Abstract EN
Sodium carbonate and three commercial disinfectants were evaluated as safe alternatives to fungicides to control banana finger rots incited by Botryodiplodia theobromae and Botrytis camera compared with the fungicide Tecto.
The tested disinfectants, i.e.
Barry (hydrogen peroxide / silver ions), Sanosil Super 25 (hydrogen peroxide / silver ions) and Max Guard (sodium dichloroisocynurate) and Sodium carbonate were investigated in vitro against mycelial growth of B.
theobromae and B.
cinerea.
All tested alternative materials completely inhibited the growth of B.
cinerea at the rate of 0.3 %.
Meanwhile, Max Guard, Sanosil Super 25 Bafry and sodium carbonate reduced colony diameter of B.
theobromae by 100, 86.7, 33.3 and 33.3 %, respectively, at the rate of 0.3 %.
Postharvest treatment of banana fruits with Bafry, Sanosil Super 25 and Max Guard and Sodium carbonate at the rates of 0.1, 0.2 and 0.3 % revealed high successive efficacy against tested fungi.
During season 2007, all investigated treatments at 0.3 % gave 100 % efficacy against finger rots except for Bafry which gave 81.1 % efficacy under natural infection conditions.
Next season, in 2008, only Max Guard at 0.3 %) gave 100 % efficacy, while the efficacy of Sanosil Super 25 and Sodium carbonate and Bafry was 93.3, 93.3 and 87.7 %), respectively.
The disinfectants and sodium carbonate tested against B.
cinerea and B.
theobromae on artificially infected bananas achieved high efficiency during seasons 2007 and 2008.
All tested materials at 0.3 % were highly effective against B.
cinerea in both seasons except for sodium carbonate only in season 2007 which achieved fewer efficacies, 43.6 %, comparing with the other treatments.
On the other hand, sodium carbonate at 0.3 % was the most suppressive treatment on B.
theobromae in both seasons, while efficacy of Max Guard was relatively the least.
However, Sanosil Super 25 and Bafry at 0.3 % achieved good control of B.
theobromae comparing with the control, fungicide Tecto which recorded the highest effect its efficiency percentage was 93.3 %.
Generally, all tested disinfectants and sodium carbonate achieved fewer efficacies than tecto in seasons 2007 and 2008, but they achieved high control on both diseases comparing with the control fruits.
On the other hand all the safe compounds studded extended the shelf-life of banana fruits by decreasing weight loss percentage, color transmit ion and maintaining higher values for TSS, acidity and starch at the end of storage maintained fruit quality.
American Psychological Association (APA)
Sultan, Hamadah Hammad Muhammad& Abu Rehab, Muhsin al-Sayyid Ali& Muhammad, Mahmud Ali Ahmad. 2009. Safe postharvest treatments to control botryodiplodia theobromae and botrytis cinerea causing banana finger rots and to maintain fruit quality. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences،Vol. 4, no. 1, pp.223-243.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-273290
Modern Language Association (MLA)
Sultan, Hamadah Hammad Muhammad…[et al.]. Safe postharvest treatments to control botryodiplodia theobromae and botrytis cinerea causing banana finger rots and to maintain fruit quality. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences Vol. 4, no. 1 (Mar. 2009), pp.223-243.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-273290
American Medical Association (AMA)
Sultan, Hamadah Hammad Muhammad& Abu Rehab, Muhsin al-Sayyid Ali& Muhammad, Mahmud Ali Ahmad. Safe postharvest treatments to control botryodiplodia theobromae and botrytis cinerea causing banana finger rots and to maintain fruit quality. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences. 2009. Vol. 4, no. 1, pp.223-243.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-273290
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 240-242
Record ID
BIM-273290