The use of antibiotics as food additives in poultry and their effect on antibiotic resistance
Other Title(s)
استعمال المضادات الحيوية كاضافات غذاء في الدواجن و تأثيرها على مقاومة المضاد الحيوي
Joint Authors
Musa, Hasan Abd al-Aziz
Shikieri A. B.
al-Fakki A. M.
Source
Sudan Journal of Medical Sciences
Issue
Vol. 4, Issue 4 (31 Dec. 2009), pp.391-395, 5 p.
Publisher
Omdurman Islamic University Faculty of Medicine
Publication Date
2009-12-31
Country of Publication
Sudan
No. of Pages
5
Main Subjects
Pharmacy, Health & Medical Sciences
Nutrition & Dietetics
Topics
Abstract AR
الاستعمال واسع الانتشار و سوء استعمال المضادات الميكروبية خارج نطاق الطب البشري ساعد في ظهور المقاومة بين الفصائل البكتيرية الهدف : هو تحديد أثر استعمال المضادات الحيوية كإضافات غذائية على البكتيريا المعوية للدواجن.
الطرق : قسمت 180 دجاجة في عمر أسبوعين على ستة مجموعات بالتساوي.
خمسة مجموعات استعملت للاختبار بينما ظلت المجموعة السادسة كمجموعة مقارنة كل مجموعة من مجموعات الاختبار غذيت بنوع مختلف من المضادات الحيوية كإضافة غذائية في حين غذيت مجموعة المقارنة بحميات خالية من المضادات الحيوية.
المضادات الحيوية التي استخدمت كانت : اموكسيسلين، سيبروفلوكساسين، تتراسايكلين، جنتا مايسين و سبترين.
تم أخذ مسحات من مستقيم الدجاج في عمر أسبوعين و ستة أسابيع على التوالي.
حللت العينات لعزل و اختبار حساسية المضاد الحيوي للإيشريكية القولونية من كل مجموعة.
بعد ذبح الدجاج تم اختبار وجود بقايا المضاد الحيوي في الأنسجة.
بعض أجزاء الأنسجة تم استخدامها في مستنبت الآجار لاختبار الحساسية باستخدام الإيشريكية القولونية للاختبار.
النتائج : الزيادة المعتدة في مقاومة المضادات الحيوية لوحظت في مجموعات الاختبار (0.05 > P).
التغيير في المقاومة لم يكن ملحوظا في مجموعة المقارنة (50.0
أجزاء الأنسجة من مجموعة المقارنة لم تمنع نمو الإيشريكية القولونية.
الخلاصة : استعمال المضادات الحيوية كإضافات أغذية في الحيوانات و الدواجن تؤدي إلى ظهور المقاومة لدى فصائل من البكتيريا التي تنمو في أمعائها كما يمكن أن تترك بقايا مضادات حيوية في أنسجتها.
Abstract EN
The widespread use and misuse of antimicrobials beyond human medicine, assisted in the alarming emergence of resistance amongst the bacterial strains.
Aim : to determine the effect of the use of antibiotics as food additives on the intestinal flora of poultry.
Methods : one hundred and eighty chickens at the age of two weeks were divided equally into six groups.
Five of these groups were used for the test and the sixth served as a control group.
Each of the test groups was fed with a different type of antibiotic which served as food additives.
The control group was fed an antibiotic-free diet.
The antibiotics used were amoxycillin, ciprofloxacin, tetracycline, gentamicin and co-trimoxazole.
Rectal swabs were collected from the chickens at the age of two and six weeks respectively.
The specimens were processed for the isolation and antibiotic sensitivity of E.
coli from each group.
After slaughtering the chickens, the presence of the antibiotic residue in the tissues was tested.
Pieces of tissues were applied on a sensitivity agar using standard E coli as a test organism.
Results : significant increase in antibiotic resistance was noticed in the test groups (P < 0.05).
The change in resistance was insignificant in the control group (P > 0.05).
The pieces of tissues from the test groups inhibited the growth of E coli indicating the presence of antibiotic residue.
No inhibition of growth was detected in the control group.
Conclusion : the use of antibiotics as food additives in animals and poultry can lead to the emergence of resistant bacterial strains in their intestinal flora and can leave antibiotic residue in their tissue.
American Psychological Association (APA)
Musa, Hasan Abd al-Aziz& Shikieri A. B.& al-Fakki A. M.. 2009. The use of antibiotics as food additives in poultry and their effect on antibiotic resistance. Sudan Journal of Medical Sciences،Vol. 4, no. 4, pp.391-395.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-292588
Modern Language Association (MLA)
Musa, Hasan Abd al-Aziz…[et al.]. The use of antibiotics as food additives in poultry and their effect on antibiotic resistance. Sudan Journal of Medical Sciences Vol. 4, no. 4 (Dec. 2009), pp.391-395.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-292588
American Medical Association (AMA)
Musa, Hasan Abd al-Aziz& Shikieri A. B.& al-Fakki A. M.. The use of antibiotics as food additives in poultry and their effect on antibiotic resistance. Sudan Journal of Medical Sciences. 2009. Vol. 4, no. 4, pp.391-395.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-292588
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 394
Record ID
BIM-292588