Detection of streptomycin residues in local meat of bovine and ovine
Other Title(s)
الكشف عن بقايا (ثمالات) الستربتومايسين في اللحوم المحلية للأبقار و الضأن
Joint Authors
Sharif, Aqil Muhammad
Abd Allah, Umar Ahmad
Shit, Umar Hashim
Source
Iraqi Journal of Veterinary Sciences
Issue
Vol. 26, Issue 1 (30 Jun. 2012), pp.43-46, 4 p.
Publisher
University of Mosul College of Veterinary Medicine
Publication Date
2012-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
4
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم جمع 45 عينة للحوم الأبقار و الأغنام المحلية (23 عينة للحوم الأبقار و 22 عينة اللحوم الأغنام) من مختلف أسواق اللحوم في مدينة الموصل خلال الفترة الواقعة بين تشرين الثاني 2010 و أيار 2011 و بصورة متعاقبة و عشوائية للكشف عن بقايا المضاد الحيوي ستربتومايسين.
استخدمت تقنية الإدمصاص المناعي المرتبط بالأنزيم في الكشف عن بقايا المضاد الحيوي (الستربتومايسين).
أوضحت النتائج أن 11 عينة للحوم الأغنام 50 % كانت موجبة لبقايا المضاد و بمعدل 35.06 مايكروغرام / كغم و أن عينة للحوم الأبقار كانت موجبة (60.86) % لبقايا المضاد و بمعدل 59.56 %مايكروغرام / كغم من النتائج المتحصل عليها يتضح أن جميع عينات لحوم الأبقار و الأغنام صالحة للاستهلاك البشري.
Abstract EN
-From meat retails in Mosul province, forty-five meat samples of local ovine and bovine (23 bovine samples and 22 ovine samples) were collected.
The period of collection was during November 2010 to May 2011, by means of multistage random sampling for detection of streptomycin residues.
Enzyme linked immunosorbent assay (ELISA) was used for detection of streptomycin residues.
The results revealed that eleven ovine meat samples (50 %) were positive to streptomycin residue, with a mean value 35.06 μg kg -1, while 14 bovine meat samples (60.86 %) were positive to residual streptomycin with a mean value 59.56 μg kg -1.
From the results, it is clear that all tested meat samples (ovine and bovine) were safe enough for human consumption.
American Psychological Association (APA)
Abd Allah, Umar Ahmad& Sharif, Aqil Muhammad& Shit, Umar Hashim. 2012. Detection of streptomycin residues in local meat of bovine and ovine. Iraqi Journal of Veterinary Sciences،Vol. 26, no. 1, pp.43-46.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-307244
Modern Language Association (MLA)
Abd Allah, Umar Ahmad…[et al.]. Detection of streptomycin residues in local meat of bovine and ovine. Iraqi Journal of Veterinary Sciences Vol. 26, no. 1 (2012), pp.43-46.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-307244
American Medical Association (AMA)
Abd Allah, Umar Ahmad& Sharif, Aqil Muhammad& Shit, Umar Hashim. Detection of streptomycin residues in local meat of bovine and ovine. Iraqi Journal of Veterinary Sciences. 2012. Vol. 26, no. 1, pp.43-46.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-307244
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 46
Record ID
BIM-307244