Effect of black cumin cake (nigella sativa)‎ on sheep performance

Abstract AR

أجريت هذه الدراسة بمزرعة كلية الزراعة بالمنيا-جامعة المنيا بهد دراسة تأثير استبدال جزء من العلف المصنع بكسب حبة البركة(الثمار كاملة بعد إستخلاص الزيت منها في المصانع الأهلية) على أداء الحملان الاوسيمى النامية و دراسة القيم الهضمية و الغذائية لكسب حبة البركة و كذلك الكفاءة التحويلية للغذاء.

استخدم في هذه الدراسة 24 حمل من ذكور الاوسيمي متوسط وزن الجسم الحي 21± كجم في عمر 4 شهور وزعت عشوائيا إلى أربعة مجموعات متماثلة (6 حملان في كل مجموعة) غذيت المجموعة الأولى (مجموعة المقارنة) على 75؟ % علف مصنع + 25 % مصاصة قصب، غذيت المجموعة الثانية على 62.5 % علف مصنع + 12.5 % كسب حبة البركة + 25 % مصاصة قصب، غذيت المجموعة الرابعة على 37.5% علف مصنع + 37.5 % كسب حبة البركة + 25 % مصاصة قصب.

استمرت التجربة لمدة 90 يوما.

أوضحت النتائج المتحصل عليها ما يلي : • زيادة معنوية عند مستوى 5% لمعاملات هضم المادة العضوية و البروتين الخام و الألياف الخام و الكربوهيدرات الذائبة في العلائق المحتوية على كسب حبة البركة مقارنة بعليقه المقارنة.

كما وجد تحسنا معنويا في القيم الغذائية و ميزان النتروجين نتيجة إضافة كسب حبة البركة.

• لم يكن هناك أي اختلاف معنوي بين العلائق الأربعة في الزيادة اليومية للحملان و كذلك الغذاء المأكول و كفاءة تحويل الغذاء.

• أظهر التحليل الاقتصادي البسيط لهذه الدراسة أن استبدال العلف المصنع بكسب حبة البركة و خاصة بنسبة 37.5 % كان الأفضل حيث خفض تكاليف التغذية و كذلك تكلفة إنتاج الكيلو جرام من النمو.

• نستخلص من هذه الدراسة أنه يمكن استبدال جزء من العلف المصنع بكسب حبة البركة بنجاح في علائق الحملان النامية حيث أنه يقلل من استخدام العلف المصنع المرتفع الثمن و بذلك يقلل من تكلفة التغذية و يؤدي إلى زيادة العائد الاقتصادي دون تأثير سلبي على الهضم و القيم الغذائية.