The protective role of crude polyphenolic compounds extracted from black olive fruit (Oleaeuropae)‎ on liver functions in males rats treated with hydrogen peroxide

Other Title(s)

الدور الوقائي للمركبات المتعددة الفينول الخام المستخلصة من ثمار الزيتون الأسود Oleaeuropae على وظائف الكبد في ذكور الجرذان المعاملة بيروكسيد الهيدروجين

Author

Alul, Layla Hashim

Source

Iraqi Journal of Veterinary Medicine

Publisher

University of Baghdad College of Veterinary Medicine

Publication Date

2012-09-30

Country of Publication

Iraq

No. of Pages

8

Main Subjects

Botany
Medicine

Topics

• Physiology
• Liver
• Laboratory animals
• Olives
• Health aspects

Arabic Abstract

هدفت هذه الدراسة تقييم الدور الوقائي للمركبات المتعددة الفينول المستخلصة من ثمار الزيتون الأسود Oleaeuropae لإزالة التأثير الضار الناتج من التجريع ببروكسيد الهيدروجين 1 % في وظيفة الكبد في ذكور الجرذان.

تم استخلاص المركبات المتعددة الفينول من ثمار الزيتون (المنزوعة النوى) باستخدام كحول ميثيلي أعقب ذلك الحصول على 20 غرام من المركبات متعددة الفينول للكيلو غرام الواحد من ثمار الزيتون (المنزوعة النوى).

تم استعمال عشرون جرذ ذكر بالغ (200-220 غم) قسمت عشوائيا إلى أربع مجاميع متساوية عوملت يوميا لمدة ثلاثون يوما و كالآتي :- حيوانات المجموعة الأولى (G1) أعطيت مياه الشرب العادية و اعتبرت سيطرة للمجموعة الثانية و الرابعة، أما حيوانات المجموعة الثانية (G2) أعطيت 1 % من H2O2 فقط في مياه الشرب و اعتبرت سيطرة للمجموعة الثالثة فضلا عن حيوانات المجموعة الثالثة (G3) فقد أعطيت 200 ملغم / كغم من وزن الجسم من المركبات المتعددة الفينول إضافة إلى 1 % من بيروكسيد الهيدروجين في مياه الشرب و حيوانات المجموعة الرابعة (G4) أعطيت 200ملغم / كغم من وزن الجسم من المستخلص الخام المتعدد الفينول لثمار الزيتون.

و في نهاية التجربة، تم سحب الدم و فصل المصل لغرض قياس فعالية إنزيمات الكبد AST, ALT و قياس مستوى الصبغة الصفراء الكلي و مستوى الألبومين باستخدام تقنية AgaroseGel Electrophoresis، تم التضحية بجميع الحيوانات لغرض دراسة التغيرات المرضية النسجية الحاصلة في نسيج الكبد.

أظهرت النتائج وجود ارتفاع معنوي (P < 0.05) في فعالية أنزيمات الكبد (AST, ALT) و مستوى الصبغة الصفراء للمجموعة المعاملة ب H2O2 مقارنة بمجموعة السيطرة.

أما المجموعة المعاملة بالمركبات الفينولية للزيتون مع بيروكسيد الهيدروجين فقد لوحظ فيها انخفاض معنوي (P < 0.05) في فعالية إنزيم الكبد ALT و انخفاض مستوى الصبغة الصفراء لكن لم يلاحظ وجود فرق معنوي في فعالية إنزيم AST مقارنة بالمجموعة المعاملة بالمركبات الفينولية فقط في حين ليس هناك فرق معنوي في فعالية إنزيم AST مقارنة بمجموعة السيطرة.

أظهرت الفحوصات المرضية النسجية للكبد تأثيرا واضحا في المجموعة المعاملة ببروكسيد الهيدروجين حيث لوحظ تنخر في الخلايا الكبدية مع ارتشاح للخلايا الالتهابية و عندما جرعت حيوانات التجربة بالمركبات المتعددة الفينول مع بيروكسيد الهيدروجين لوحظ ارتشاح للخلايا الالتهابية مع وجود تكاثر خلايا كوفر في الكبد.

و في النهاية أثبتت نتائج هذه الدراسة التأثير المفيد لمركبات المتعددة الفينول الخام لثمار الزيتون الأسود ضد التأثير الضار لبيروكسيد الهيدروجين في وظائف الكبد في ذكور الجرذان البالغة.

English Abstract

This study was conducted to investigate the protective role of polyphenolic compounds extracted from olive (Oleaeuropae) to contrast the damaging effects of 1 % hydrogen peroxide on liver functions in male rats.

Crude polyphenolic compounds were extracted from fruits of black olive by 95 % methanolic extraction method.

Twenty adult male rats (200-220 gm.) were randomly divided into four equals groups and treated daily for 30 days.

Rats in the first group received tap water (orally)and considered as control group, animals of second group received 1% H2O2 in drinking water .

The rats in the third group received 1 % H2O2 in drinking water plus 200mg / kg B.W.

Of crude polyphenolic compounds while animals in the fourth group received 200mg / kg B.W.

of crude polyphenoliccompounds.

At the end of the experiment, blood samples were taken to investigate the activity of liver enzymes (Aspartate aminotransferase (AST) and Alanine aminotransferase (ALT), concentration of total serum bilirubin, as well as protein picture of blood serum by using agarose gel electrophoresis.

Ultimately, animals of all groups were sacrified to examine the histopathological changes in liver.

The results illustrated significant increase (P<0.05) in liver enzymes activity (AST, ALT) and total serum bilirubin in H2O2 treated group as compared with control.

Although rats treated polyphenolic compounds of olive plus H2O2 showed significant decrement (P < 0.05) in ALT activity and total serum bilirubin, while no significant alteration in (AST) activity was recorded in H2O2 treated group.

The result also demonstrated significant decrease (P < 0.05) in authority of ALT, total serum bilirubin in animals treated with polyphenolic compounds.

Serum proteins showed a significant (P < 0.05) decreament of albumin percentage and increment of globulins in H2O2 treated group as well as polyphenolic compounds treated group as compared with control group (G1).

However, no significant different in group treated with polyphenolic compounds as compared with control.

Histological sections of liver illustrated clear impact of group treated with H2O2, manifested by necrosis of hepatic cells with infiltration of inflammatory cells while animals treated with polyphenolic compounds plus H2O2 revealed slight infiltration of inflammatory cells with proliferation of kupffer cells in liver.

In infereance, the autcomes of this study documented the advantageous effect of crude polyphenolic compounds of olive apposite the noxious effect of H2o2 on liver function of adult males rats.

Data Type

Conference Papers

Record ID

BIM-317360

• APA
• MLA
• AMA