استخلاص أنزيم البيروكسيديز الذائب من ثمرة الطماطة المحلية Lycopersicon esculentum L. و تنقيته جزئيا
Other Title(s)
Extraction and partial purification of peroxidase from local lycopersicon esculentum
Author
Source
Issue
Vol. 50, Issue 2 (30 Jun. 2009), pp.175-181, 7 p.
Publisher
University of Baghdad College of Science
Publication Date
2009-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
7
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أكدت النتائج المستحصلة للتحري عن وجود أنزيم البيروكسيديز في أجزاء ثمرة الطماطة المحلية و التي اشتملت على القشور و الجزء اللحمي لكل من الطماطة الخضراء و متوسطة النضوج و الحمراء و الطماطة الحمراء الكاملة.
و إن أعلى فعالية نوعية للأنزيم تركزت في المستخلص الخام لثمرة الطماطة الكاملة، إذ بلغت 16 وحدة / ملغم.
بروتين باستخدام دارئ خلات الصوديوم ذو تركيز 0.1 مولار ورقم هيدروجيني 6.5.
و كان محلول خلات الصوديوم الدارئ بتركيز 0.1 مولار و رقم هيدروجيني 5.5 هو الأنسب لاستخلاصه مقارنة مع محاليل الاستخلاص المختلفة، حيث بلغت أعلى فعالية نوعية له 32 وحدة / ملغم بروتين.
نقي أنزيم البيروكسيديز بخطوتين شملت الأولى الترسيب بكبريتات الأمونيوم بنسبة إشباع 85 % تلتها خطوة المبادل الأيوني باستعمال عمود DEAE-Sephadex A-50 حيث بلغ عدد مرات التنقية 6 مرة و بحصيلة انزيمية 53.7 %.
Abstract EN
An investigation was conducted to evaluate the peroxidase enzyme in local tomato included tomato’s skin and flesh for each green, semi ripe, ripe and whole tomato fruit.
The results indicated the highest peroxidase specific activity was in the whole tomato fruit 16 unit / mg protein .
The sodium acetate 0.1M buffer was the best extraction solution of peroxidase from tomato fruit and specific activity was 32 unit \ mg protein protein.
The enzyme was purified in to two steps including precipitation by ammonium sulfate with 85 % saturation followed by ion exchange chromatography on DEAE – Sephadex – A 50 which showed 6 as fold of purification and 53.7 % as enzymatic yield .
American Psychological Association (APA)
سعود، أسماء محمد. 2009. استخلاص أنزيم البيروكسيديز الذائب من ثمرة الطماطة المحلية Lycopersicon esculentum L. و تنقيته جزئيا. المجلة العراقية للعلوم،مج. 50، ع. 2، ص ص. 175-181.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-326700
Modern Language Association (MLA)
سعود، أسماء محمد. استخلاص أنزيم البيروكسيديز الذائب من ثمرة الطماطة المحلية Lycopersicon esculentum L. و تنقيته جزئيا. المجلة العراقية للعلوم مج. 50، ع. 2 (2009)، ص ص. 175-181.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-326700
American Medical Association (AMA)
سعود، أسماء محمد. استخلاص أنزيم البيروكسيديز الذائب من ثمرة الطماطة المحلية Lycopersicon esculentum L. و تنقيته جزئيا. المجلة العراقية للعلوم. 2009. مج. 50، ع. 2، ص ص. 175-181.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-326700
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 181
Record ID
BIM-326700
