فاعلية اليوريا و الفايلكس و مساحيق بعض النباتات الطبية في تثبيط نمو نوعين من الفطر اسبرجلس في الأوساط الزراعية

Abstract AR

أجريت هذه الدراسة في مختبر المبيدات و السموم الفطرية / قسم وقاية النبات-كلية الزراعة-جامعة بغداد لعام 2006.

هدفت إلى اختبار فاعلية مركب اليوريا و الفايلكس و مسحوق قلف نبات الدارسين و مسحوق أوراق و قشور النارنج في قابليتها على تثبيط الفطر Aspergillus ochraceus و المعزول من بعض الحبوب و علائق الدواجن و تحطيم سم الأوكراتوكسين A و تقليل آثاره السلبية و تحديد أفضل النسب الفاعلة منها مختبريا، كذلك تم اختبار مسحوقي الدرارسين و أوراق و قشور النارنج في تثبيط الفطر A.falvus و منعه من إنتاج الأفلاتوكسين B1 في الوسط الغذائي.

بينت نتائج العزل و التشخيص للفطريات في عليقة الدواجن مرافقة عدد من الفطريات، إذ تصدرتها أنواع الأجناس Aspergillus spp.، Mucor spp.، cladosporium spp، Penicillim ssp، Fusariums ssp، و بنسب تكرار بلغت 37 % و 34 % و 20 % و 7 % و 1 % بالتتابع.

و كانت نسبة تواجد و تكرار الفطر A.ochraceus قد بلغ 8 % من مجموع الفطريات المعزولة من النبات، أظهرت نتائج التحليل الكروموتوغرافي باستخدام الصفائح الكروموتوكرافي باستخدام الصفتائح الكروموتوكرافية الرقيقة Thin Layer Chromatography مقدرة العزلات المختلفة للفطر A.ochraceus على إنتاج سم الأوكراتوكسين A و المعزولة من العلائق و مكوناتها (الحنطة و الذرة الصفراء)، و كان عدد العزلات المنتجة للسم 7 عزلات من أصل 20 عزلة أي بنسبة (35 %).

أظهرت النتائج أن إضافة اليوريا إلى وسط آكر البطاطا و الدكستروز (Potato Dextrose Agar) PDA بتركيز 4 % و 5 % سبب تثبيطا كاملا لنمو و تجرثم الفطر A.ochraceus.

في حين أظهر مستحضر الفايلكس التجاري (مجموعة من الأحماض) تركيز 0.1 % تثبيطا للفطر بلغ 73.61 % في حين وصلت نسبة التثبيط إلى 100 % عند التركيز 0.2 %.

أما مسحوق نبات الدارسين فقد اختبر بثلاثة تراكيز في تثبيط نمو الفطرين A.ochraceus و A.flavus فكانت نسبة التثبيط عند التراكيز 2 % و 3 % و 5 % (64.50 % و 62.22 %) و (80.65 % و 79.445) و (96.50 % و 95.25 %) للفطرين و التراكيز بالتتابع.

و لم يظهر مسحوق أوراق و قشور النارنج بتركيز 2 % و 3 % قيمة تثبيطية معنوية في حين بلغت نسبة التثبيط في التركيز 5 %، و كان 49.5 % و 45.60 % للفطرين A.ochraceus و A.flavus بالتتابع.