تصميم و بناء جهاز لبسترة الحليب بالطاقة الشمسية و دراسة كفاءته
Other Title(s)
Designing and construction solar milk pasteurization and studying its efficiency
Joint Authors
إبراهيم أحمد محمود
الحلفي، أسعد رحمن سعيد
الربيعي، حسن هادي مهدي
Source
مجلة ميسان للدراسات الأكاديمية
Issue
Vol. 11, Issue 21 (31 Dec. 2012), pp.128-146, 19 p.
Publisher
University of Misan Faculty of Basic Education
Publication Date
2012-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
19
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم تصميم و تصنيع جهاز لبسترة الحليب بالطاقة الشمسية و دراسة كفاءته يقوم هذا الجهاز ببسترة الحليب و تبريده.
يتكون من مجمعين شمسيين الأول لوحدة البسترة و الثاني لوحدة التبريد.
أظهرت النتائج أن كل من طاقة الإشعاع الشمسي و الطاعة المنتزعة و كفاءة المجمع الشمسي و نسبة الطاعة المسترجعة و الإنتاجية قد ازدادت مع زيادة ساعات النهار و تراوحت أقصى قيم لها بين الساعة الثانية عشر و الواحدة ظهرا ثم انخفضت بعد ذلك.
و بينت النتائج أن معدل طاقة الإشعاع الشمسي في فصلي الصيف و الشتاء كانت ٧٤١ ، ٦٧٣ واط / م2 على التوالي و معدل كفاءة المجمع الشمسي 40.7 % ، 46.8 % على التوالي، و معدل الطاعة المسترجعة 66.81، 58.53 % على التوالي، و معدل الإنتاجية 20.20، 13.76 لتر/ سا على التوالي.
و أظهرت نتائج الفحوص الكيميائية و المايكروبية كفاءة عملية البسترة بجهاز بسترة الحليب بالطاقة الشمسية.
Abstract EN
A device for pasteurizing and cooling milk by solar energy was designed, manufactured, and its efficiency was studied and tested.Consists of solar collectors for the first pasteurization unit and the second cooling unit.
The results showed that all the energy of solar radiation and pickup energy and the efficiency of solar collector and the percentage of recovered energy and productivity was increased with the increasing daylight hours and the maximum values have ranged between twelve o'clock and one in the afternoon and then declined thereafter.
The results showed that the average energy of solar radiation in summer and winter were 741 673 W / m 2, respectively, and the rate of efficiency of the solar collector was 40.7%, 46.8%, respectively, and the rate of energy recovered 66.81, 58.53%, respectively, and the rate of productivity 20.20, 13.76 liters / h respectively.
The test results the chemical and microbiological showed the process pasteurization efficiency by solar milk pasteurization device.
American Psychological Association (APA)
الحلفي، أسعد رحمن سعيد وإبراهيم أحمد محمود والربيعي، حسن هادي مهدي. 2012. تصميم و بناء جهاز لبسترة الحليب بالطاقة الشمسية و دراسة كفاءته. مجلة ميسان للدراسات الأكاديمية،مج. 11، ع. 21، ص ص. 128-146.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-335468
Modern Language Association (MLA)
إبراهيم أحمد محمود....[و آخرون]. تصميم و بناء جهاز لبسترة الحليب بالطاقة الشمسية و دراسة كفاءته. مجلة ميسان للدراسات الأكاديمية مج. 11، ع. 21 (كانون الأول 2012)، ص ص. 128-146.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-335468
American Medical Association (AMA)
الحلفي، أسعد رحمن سعيد وإبراهيم أحمد محمود والربيعي، حسن هادي مهدي. تصميم و بناء جهاز لبسترة الحليب بالطاقة الشمسية و دراسة كفاءته. مجلة ميسان للدراسات الأكاديمية. 2012. مج. 11، ع. 21، ص ص. 128-146.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-335468
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 144-146
Record ID
BIM-335468