أثر إضافة البطاطا الحلوة في العلائق على العطاء الإنتاجي في الدجاج اللاحم
Dissertant
Thesis advisor
University
Omdurman Islamic University
Faculty
Faculty of Agriculture
Department
Department of Poultry Production
University Country
Sudan
Degree
Master
Degree Date
2008
Arabic Abstract
أجريت الدراسة التوثيقية في هذه الأطروحة بغرض استخدام البطاطا الحلوة كمصدر للطاقة كبديل جزئي للذرة الرفيعة في علائق الدجاج اللاحم استخدمت في هذه الدراسة 150كتكوت عمر يوم واحد من نوع Ross غير المجنس، و استخدمت في هذه التجربة ثلاثة علائق متساوية تقريبا في محتواها لكل من الطاقة و البروتين الخام و هي : 1- عليقة قياسية (خالية من البطاطا) 2- عليقة تحتوي علي البطاطا المجففة بالهواء بنسبة 30 % 3- عليقة تحتوي على البطاطا مسلوقة بالماء في درجة الغليان و مجففة بنسبة 30 % تم توزيع الطيور على ثلاثة مجموعات تمثل كل منها أحدى المعاملات التجريبية بواقع 50 كتكوت لكل معاملة و اشتملت كل معاملة على عشرة وحدات تجريبية (تكرارات) بكل منها 5 كتاتيت و لقد تمت دراسة المعايير الآتية أثناء التجربة الوزن الابتدائي و الوزن النهائي و كمية الغذاء المستهلك و نسبة التحويل الغذائي و نسبة الكفاءة التحويلية للبروتين و نسبة الأجزاء الداخلية للذبيحة و الصفات الحسية و دهن الأحشاء و نسبة التصافي.
كما تمت دراسة التكاليف و العوائد و هامش الأرباح.
أثبتت نتائج التجربة أن البطاطا يمكن أن تكون بديلا مناسبا للذرة الرفيعة بالنسبة المئوية التي استخدمت في الدراسة دون الحاجة إلى معاملتها بالحرارة برغم تفوق الفراخ التي استهلكت العليقة القياسية تفوقا معنويا.
و ثبت أن كلفة العلائق التي احتوت على البطاطا الحلوة أعلى من تكلفة العليقة الضابطة.
الأجزاء الداخلية لم تتأثر عند إضافة البطاطا الحلوة و الوسادة الدهنية، هنالك إشارة لتحسين الصفات الحسية للحم (النكهة اللون) في الكتاكيت التي غذيت بالعلائق التي احتوت علي البطاطا الحلوة مقارنة برصفائها الذين تم تغذيتهم بالعليقة القياسية.
Main Subjects
Topics
No. of Pages
53
Table of Contents
فهرس المحتويات / الموضوعات.
الملخص / المستخلص.
الفصل الأول : المقدمة.
الفصل الثاني : أدبيات البحث.
الفصل الثالث : طرق ومواد البحث.
الفصل الرابع : نتائج التجربة.
الفصل الخامس : النقاش.
الخاتمة و التوصيات.
قائمة المراجع.
American Psychological Association (APA)
علي، آيات علي جمعة. (2008). أثر إضافة البطاطا الحلوة في العلائق على العطاء الإنتاجي في الدجاج اللاحم. (أطروحة ماجستير). جامعة أم درمان الإسلامية, السودان
https://search.emarefa.net/detail/BIM-340476
Modern Language Association (MLA)
علي، آيات علي جمعة. أثر إضافة البطاطا الحلوة في العلائق على العطاء الإنتاجي في الدجاج اللاحم. (أطروحة ماجستير). جامعة أم درمان الإسلامية. (2008).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-340476
American Medical Association (AMA)
علي، آيات علي جمعة. (2008). أثر إضافة البطاطا الحلوة في العلائق على العطاء الإنتاجي في الدجاج اللاحم. (أطروحة ماجستير). جامعة أم درمان الإسلامية, السودان
https://search.emarefa.net/detail/BIM-340476
Language
Arabic
Data Type
Arab Theses
Record ID
BIM-340476
