![](/images/graphics-bg.png)
Immunomagnatic separation of E.coli O157:H7 from raw milk and locally produced soft cheese in Baghdad City
Other Title(s)
فصل بكتيريا الإيشيريشيا القولونية المعوية النزفية O157 : H7 بالحبيبات المغناطيسية من الحليب الخام و الجبن الطري المصنع محليا في مدينة بغداد
Author
Source
Iraqi Journal of Veterinary Medicine
Issue
Vol. 37, Issue 1 (31 Mar. 2013), pp.35-39, 5 p.
Publisher
University of Baghdad College of Veterinary Medicine
Publication Date
2013-03-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
5
Main Subjects
Topics
Abstract AR
الهدف الرئيس للدراسة الحالية هو تقييم وجود بكتريا الايشيريشيا القولونية المعوية النزفية E.coliO157:H7 في كلا من عينات الحليب الخام و الجبن الطري المنتج محليا و تقييم كفاءة تنقية العزل باستخدام الحبيبات المغناطيسية المغطاة بالأجسام المضادة و هي تقنية تستخدم للمرة الأولى في عزل السلالة نفسها من هذه المنتجات في العراق مقارنة بطريقة العزل التقليدية جمعت 50 عينة من الحليب الخام و الجبن الطري (25 عينة من كلا النوعين) بشكل عشوائي أسبوعيا من أسواق البيع المختلفة في محافظة بغداد و المناطق المحيطة بها خلال مدة ستة أشهر (من بداية أكتوبر / تشرين الأول 2011 حتى نهاية مارس / آذار 2012).
كل عينة قسمت الى جزأين متساويين فحص الجزء الأول بالطريقة التقليدية و الجزء الثاني بتقنية الفصل باستخدام الحبيبات المغناطيسية.
شخصت خمسة عزلات (20 %) وسبعة عزلات (28 %) كونها E.coliO157:H7 من عينات الحليب الخام بكلتا طريقتي العزل التقليدية و تقنية العزل باستخدام الحبيبات المغناطيسية و على التوالي.
شخصت عزلتان (8 %) و أربعة عزلات (16 %) كونها E.coliO157:H7 من عينات الجبن الطري و التي فحصت بكلتا طريقتي العزل التقليدية و الفصل باستخدام الحبيبات المغناطيسية و على التوالي.
كانت حدود الكشف بالطريقة التقليدية 4 × 103 وحدة تكوين المستعمرة / مل و 7 × 102 وحدة تكوين المستعمرة / غم من عينات الحليب الخام و الجبن الطري على التوالي، بينما كانت حدود الكشف بطريقة الفصل باستخدام الحبيبات المغناطيسية 102 × 1 وحدة تكوين المستعمرة / مل و 10 × 12 وحدة تكوين المستعمرة / غم من عينات الحليب الخام و الجبن الطري و على التوالي.
أثبتت نتائج هذه الدراسة أن تقنية العزل باستخدام الحبيبات المغناطيسية هي الأكثر كفاءة و حساسية في الكشف عن الأعداد القليلة من هذه البكتريا بصورة معنوية و على مستوى (P < 0.05) مقارنة بطريقة العزل التقليدية المباشرة من كلتا عينات الحليب الخام و الجبن الطري.
Abstract EN
The main objectives of the present study were to assess the incidence of E .coli O157 : H7 serotype in both raw milk and locally produced soft cheese samples and to evaluate the efficacy of new immunomagnetic separation (IMS) technique for the first time in Iraq for isolation of the same serotype from such products compared to the conventional cultural method.
A total of 50 raw milk and soft cheese samples (25 samples of each) were collected randomly at weekly intervals from different retail markets in Baghdad province and its surroundings during the period of six months (from October 2011 March 2012).
Each sample was divided into two equal parts where the first part was analyzed for the conventional cultural method and the second part was analyzed for the immunomagnetic separation technique.
Five isolates (20 %) and seven (28 %) were identified as E.coli O157 : H7 from the same raw milk samples by both the conventional cultural method and (IMS) technique respectively.
Two (8 %) and four isolates (16%) were identified as E.coli O157 : H7 the same soft cheese samples using the same above methods.
The detection limits by the conventional cultural method were 4 x 103 cfu / ml and 7 x 102 cfu / gm of raw milk and soft cheese samples respectively, while the detection limits by the (IMS) technique were 1 x 102 cfu / ml and 12 x 10 cfu / gm of raw milk and soft cheese sample respectively .Results obtained in this study revealed that the IMS technique has been recognized to be significantly (P < 0.05) more efficient in its sensitivity for the detection of low numbers of E.coli O157 : H7 than the direct plating conventional method for both raw milk and soft cheese samples.
American Psychological Association (APA)
Khudayr, Zaynah Saib. 2013. Immunomagnatic separation of E.coli O157:H7 from raw milk and locally produced soft cheese in Baghdad City. Iraqi Journal of Veterinary Medicine،Vol. 37, no. 1, pp.35-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-341905
Modern Language Association (MLA)
Khudayr, Zaynah Saib. Immunomagnatic separation of E.coli O157:H7 from raw milk and locally produced soft cheese in Baghdad City. Iraqi Journal of Veterinary Medicine Vol. 37, no. 1 (2013), pp.35-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-341905
American Medical Association (AMA)
Khudayr, Zaynah Saib. Immunomagnatic separation of E.coli O157:H7 from raw milk and locally produced soft cheese in Baghdad City. Iraqi Journal of Veterinary Medicine. 2013. Vol. 37, no. 1, pp.35-39.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-341905
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 38-39
Record ID
BIM-341905