Effect of supplementing some chemical agents to ensiled vegetable and fruit market wastes on silage quality and digestibility coefficients (in vitro and in vivo)
Other Title(s)
تأثير إضافة بعض المواد الكيميائية إلى سيلاج مخلفات الخضر و الفاكهة على جودته و معاملات هضمه (المعملية و المزرعية(
Joint Authors
Khurshid, Mahmud M.
Abu al-Nur, Salah al-Din H.
Khulayf, Subhi Mahmud
Source
Journal of King Abdul Aziz University : Meteorology, Environment and Arid land Agriculture Sciences
Issue
Vol. 17, Issue 2 (31 Dec. 2006), pp.53-64, 12 p.
Publisher
King Abdulaziz University Scientific Publishing Center
Publication Date
2006-12-31
Country of Publication
Saudi Arabia
No. of Pages
12
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم عمل خمسة أنواع من السيلاج من مخلفات الخضر و الفاكهة لتقييم جودة السيلاج الناتج, كما يلي : سيلاج مخلفات الخضر و الفاكهة بدون إضافات (S1), و سيلاج المخلفات + 5 % حامض الأورثوفوسفوريك (S2), و سيلاج المخلفات + 5 % حامض الفورميك (S3), و سيلاج المخلفات + 5 % حامض الفوسفوريك : حامض الفورميك بنسبة 1:1 (S4), و سيلاج المخلفات + 5 % خلات الصوديوم (S5).
كما أخذت عينات من السيلاج بعد 21 و 42 و 64 يوما للتحليل الكيميائي و تقييم جودة السيلاج.
و قد ارتفع محتوى السيلاج المضاف إليه المواد الكيميائية من المادة الجافة, و المادة العضوية, و البروتين الخام, و الدهن الخام, و المستخلص الخالي من النيتروجين, بينما انخفض محتواه من الألياف الخام مقارنة بالسيلاج عير المعامل (S1).
كذلك ارتفع معامل اختفاء المادة الجافة و العضوية معنويا مع المعاملات, مقارنة بالسيلاج غير المعامل.
و انخفضت قيم الأس الهيدروجيني (pH) في السيلاج المعامل بحامض الأورثوفوسفوريك و خلات الصوديوم, مقارنة بالسيلاج غير المعامل.
كما ارتفع تركيز حامض اللاكتيك في السيلاج المعامل بحامض الأورثوفوسفوريك (S2) و انخفض مع السيلاج غير المعامل.
بينما لم يتأثر تركيز الأمونيا و احمض اللاكتيك بالمعاملات المختلفة للسيلاج.
و من تلك النتائج تم اختيار المعاملة بحامض الفورميك و خلات الصوديوم لإجراء تجارب الهضم على الحيوان.
حيث تم استخدام 9 ذكور مخصية من الماعز البلدي قسمت إلى ثلاث مجموعات بنظام المربع اللاتيني و تم تغذيتها على العلائق التالية : علف مركز 50 % + السيلاج غير المعامل (المجموعة الأولى - مقارنة) و علف مركز 50% + السيلاج المعامل بـ 5% حامض الفورميك (المجموعة الثانية) و علف مركز 50% + السيلاج المعامل بـ 5% خلات الصوديوم (المجموعة الثالثة).
و كانت أهم النتائج المتحصل عليها ارتفاع معامل الهضم معنويا (5 %) لكل من المادة الجافة و المادة العضوية, و البورتين الخام, و الدهن الخام, و الألياف الخام, و المستخلص الخالي من النيتروجين, للسلاح المعامل بحامض الفورميك و خلات الصوديوم, مقارنة بالسيلاج غير المعامل.
كذلك ارتفع تركيز كل من النيتروجين الكلي و البروتين الحقيقي و النيتروجين غير البروتيني معنويا (5 %), بينما لم يتأثر تركيز الأمونيا في كرش الحيوانات المغذاة على السيلاج المعامل مقارنة بغير المعامل.
و ارتفاع جلوكوز الدم معنويا (5 %) في دم الحيوانات المغذاة على السيلاج المعامل, مقارنة بغير المعامل, بينما لم يـتأثر تركيز إنزيمات الكبد بالمعاملات.
و من هذه النتائج, يوصى بإضافة حامض الفورميك أو خلات الصوديوم بنسبة (5 %) أثناء تصنيع السيلاج من مخلفات الخضر و الفاكهة لاستخدامه في تغذية الحيوانات المجترة دون التأثير على صحتها.
Abstract EN
Five types of silage were made from vegetable and fruit market wastes (VFMW) to evaluate silage quality.
The different types of silage were, VFMW (S1), VFMW + 5 % ortho-phosphoric-acid (ortho-p-acid (S2), VFMW + 5 % formic acid (S3), VFMW + 5 % 1: 1 ortho-p-acid : formic acid (S4) and VFMW + 5 % sodium acetate (S5).
After 21, 42 and 64 days the silos were opened and the silages char-acteristics were examined.
Dry matter (DM), ether extract (EE) and nitrogen free extract (NFE) contents of different silage types were in-creased while, crude fiber (CF) content was decreased by chemical treatment compared with control (S1).
Supplementing sodium acetate improved in vitro dry matter and organic matter (OM) disappearances compared with other treatments.
Silage pH, NH3-N, lactic acid and butyric acid were not different between treatments.
There were no sig-nificant differences of silage quality after 42 and 64 days of ensiled VFMW.
Nine castrated male goats of about 26.
2 kg and 4 years age were divided into three groups using 3 × 3 Latin square design with 30-day periods to study the effect of treatments on nutrients co-efficient digestibility.
Animals were fed on concentrate feed mixture (CFM) : VFMW silage (S1) , CFM : VFMW treated with 5% formic acid (S2) and CFM : VFMW treated with 5 % sodium acetate (S3).
DM, OM, crude protein (CP), CF, EE and NFE digestibilities were in-creased (P < 0.
05) among treatments compared with control.
Also, the levels of total nitrogen, true protein and non-protein nitrogen in-creased significantly (5 %), while the levels of ammonia in the animals' rumen were not affected.
The levels of blood sugar in-creased (5 %) while that of urea and total lipids decreased in the blood of animals fed on silage.
Liver enzymes were not affected by the dif-ferent treatments.
It can be concluded that VFMW supplemented with formic acid or sodium acetate can be used for feeding ruminants without adverse health effects.
American Psychological Association (APA)
Khurshid, Mahmud M.& Abu al-Nur, Salah al-Din H.& Khulayf, Subhi Mahmud. 2006. Effect of supplementing some chemical agents to ensiled vegetable and fruit market wastes on silage quality and digestibility coefficients (in vitro and in vivo). Journal of King Abdul Aziz University : Meteorology, Environment and Arid land Agriculture Sciences،Vol. 17, no. 2, pp.53-64.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-343992
Modern Language Association (MLA)
Khurshid, Mahmud M.…[et al.]. Effect of supplementing some chemical agents to ensiled vegetable and fruit market wastes on silage quality and digestibility coefficients (in vitro and in vivo). Journal of King Abdul Aziz University : Meteorology, Environment and Arid land Agriculture Sciences Vol. 17, no. 2 (2006), pp.53-64.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-343992
American Medical Association (AMA)
Khurshid, Mahmud M.& Abu al-Nur, Salah al-Din H.& Khulayf, Subhi Mahmud. Effect of supplementing some chemical agents to ensiled vegetable and fruit market wastes on silage quality and digestibility coefficients (in vitro and in vivo). Journal of King Abdul Aziz University : Meteorology, Environment and Arid land Agriculture Sciences. 2006. Vol. 17, no. 2, pp.53-64.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-343992
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 61-62
Record ID
BIM-343992
