تأثير محتوى العليقة من البروتين غير المتحلل و الطاقة في إنتاج الحليب و مكوناته و بعض قياسات الدم في الأبقار

Abstract AR

تم تنفيذ هذه الدراسة في حقل الحيوانات في كلية الزراعة و الغايات / جامعة الموصل باستخدام ثلاثة أبقار فريزيان مضربة متعددة الولادة في الشهر الأول من مرحلة إدرار الحليب، معدل أوزانها 392.3 كغم، تم وضع الأبقار في حظائر فردية و غذيت بشكل دوري في تجربة مربع لاتيني (3 × 3) بثلاث فترات كل فترة استمرت 21 يوما على ثلاث علائق تجريبية بكمية 7.5 كغم إضافة إلى 5 كغم تبن يوميا، العليقة الأولى كانت عليقة السيطرة تكونت من الشعير و نخاعة الحنطة و الذرة و كسبة فول الصويا، العليقة الثانية كانت مشابهة لعليقة السيطرة لكن تم معاملة محتواها من كسبة فول الصويا بالفورمالديهايد بهدف زيادة محتوى العليقة من البروتين غير المتحلل، العليقة الثالثة احتوت كسبة فول الصويا المعاملة بالفورمالديهايد أيضا مع رفع قيمة الطاقة الصافية بالعليقة بمقدار 185 كيلو سعرة / كغم.

أوضحت النتائج عدم وجود اختلافات معنوية بين المعاملات في إنتاج الحليب إذ بلغ 8.67 و 7.91 و 8.81 كغم / يوم، للمعاملات الأولى و الثانية و الثالثة على التوالي، رغم انخفاض الإنتاج حسابيا في المعاملة الثانية بنسبة 9.6 و 11.37 % مقارنة بالمعاملتين الأولى و الثالثة، كذلك نسب مكونات الحليب من الدهن و البروتين و اللاكتوز و المواد الصلبة الكلية و الطاقة لم تختلف معنويا بين المعاملات التغذوية، لكن يلاحظ زيادة نسبة الدهن بنسبة 22.5 و 18 % عند معاملة كسبة فول الصويا بالفورمالديهايد في المعاملتين الثانية و الثالثة مقارنة بالمعاملة الأولى.

أيضا يلاحظ وجود اختلافات بين العاملات في نتائج قياسات الدم إلا أن هذه الاختلافات لم تكن بمستوى المعنوية.