معدل حدوث التهاب المجاري البولية في طلبة الكليات

Abstract AR

تعد البروتييزات(3.4.2.1 E.

C.)من الانزيمات المنتشرة انتشارا واسعا في الطبيعة اذ تتواجد في خلايا الحيوانات و النباتات و الاحياء المجهرية، و نظرا للأهمية الصناعية المتزايدة لهذه الانزيمات و لما تحتويه بذور معظم النباتات منها نوى التمور من مستوى عالي من هذه الانزيمات فقد هدفت هذه الدراسة الى : تنقية البروتييز المستخلص من نوى تمر الزهدي Phoenix dactylifera L.

بطريقة تضمنت عدة خطوات شملت التركيز بكبريتات الامونيوم بنسبة اشباع(75%)مع اجراء عملية اليلزة باستخدام دارئ فوسفات الصوديوم بتركيز80 ملي مولار و رقم هيدروجيني 7.5 و بلغت الفعالية النوعية للانزيم 407.62 وحدة / ملغم بروتين.

بعد ذلك مرر الناتج خلال عمود التبادلالايوني ثنائي اثيل امينو ايثل سليلوز-DEAE-cellulose ثم الترشيح الهلامي على عمود سيفاكريلS-200، و كانت الفعالية النوعية لانزيم المنقى 1873.49 وحدة / ملغم بروتين، اما عدد مرات التنقية للانزيم المنقى فكانت 22.99 مرة و بحصيلة انزيمية 58.42%.

بلغ الوزن الجزيئي للبروتييز المنقى و المقدر بطريقة الترشيح الهلامي باستخدام عمود سيفاكريل S-200(25118 دالتون).

كما تم تعيين درجة الحرارة المثلى للبروتييز المنقى من نوى تمر الزهدي، اظهر الانزيم اعلى فعالية عند درجة حرارة35 م و لمدة 15 دقيقة في محلول دارئ فوسفات الصوديوم ذي رقم هيدروجيني 7.5، كما اظهر الانزيم ثباتا عند درجة حرارة 45م لمدة 15 دقيقة.

كذلك كان الانزيم ثباتا عند رقم هيدروجيني 8.5 لمدة 15 دقيقة، اما الرقم الهيدروجيني للفعالة فكان عند 7.5.