![](/images/graphics-bg.png)
Effect of wheat milling by products (BRAN) and cellulose on cholesterol, lipid profile and atherogenic factor for growing rats
Other Title(s)
تأثير الناتج العرضي لطحن القمح (ألياف القمح) و السللوز في مستوى الكولسترول و مكونات اللبيدات و عامل تكوين الخثرة في الجرذان النامية
Author
Source
Mesopotamia Journal of Agriculture
Issue
Vol. 33, Issue 4 (31 Dec. 2005)16 p.
Publisher
University of Mosul College of Agriculture and Forestry
Publication Date
2005-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
16
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم دراسة تأثير تناول ألياف القمح مقاربة مع ألياف السللوز على مستوى الكولسترول و مكونات اللبيدات في مصل و بعض الأعضاء الداخلية و البراز في ذكور الجرذان النامية نوع سبراكو داولي.
تم تحضير أغذية موزونة من ألياف القمح و السللوز و بمستويات ٠ و 5 و 10و ١٥ % و يحتوي كل غذاء على حوالي ٠ % كولسترول.
تم تغذية الجرذان لمدة أربع أسابيع.
و كانت النتائج هي كما يلي : بينت النتائج أن إضافة 10 % و أكثر ألياف القمح خفض كولسترول مصل الدم و الكبد معنويا ( 0.05 > P) مقارنة بالسللوز.
إضافة أي مستوى من السللوز و ألياف القمح لم ينخفض الكولسترول الكلي في كل من الكلى و القلب و الطحال لدى الجرذان النامية.
بينما إضافة 10 % أو أكثر من ألياف القمح ازداد الكولسترول الكلي في البراز معنويا ( 0.05>P ) مقارنة بالسللوز.
و أن إضافة 10 و أكثر أو ٥ % و أكثر من كل من ألياف السللوز و ألياف القمح على التوالي خفض اللبيدات الكلية في معل الدم معنويا ( 0.05>P )، بينما إضافة 10 % و أكثر من ألياف القمح خفض اللبيدات الكلية في الكبد معنونا (0.05 > P) مقارنة بإضافة 15 % من السللوز.
لا يوجد اختلافات معنوية (0.05 > p) في اللبيدات الكلية في الكلى و القلب و الطحال بإضافة أي مستوى من ألياف السللوز و ألياف القمح إلى أغذية الجرذان النامية.
أيضا أشارت النتائج إلى زيادة مستويات ألياف القمح في غذاء الجرذان إلى 10 % و أكثر ازداد تركيز اللبيدات الكلية في البراز معنونا (0.05 > P) مقارنة بالسللوز.
إضافة م ٠ ١ و 15 % من كل من ألياف السللوز و ألياف القمح لم يخفض معنويا (0.05 > P) من اللبيدات منخفضة الكثافة (LDL-c) أو يزيد من اللبيدات العالية الكثافة (HDL-c) في ل الدم.
لكن إضافة ألياف السللوز و ألياف القمح خفض من عامل تكون الخثرة aerogenic factor و هي نسبة TCDL-cjLDL-cDL-c في مصل الدم بصورة غير معنونة (0.05 >P ).
أمكن الاستنتاج بان إضافة ألياف القمح أكد تأثيرها الخافض للكولسترول و قلل عامل التخثر لدى الجرذان النامية.
Abstract EN
Cholesterol and lipid profile lowering effects of wheat milling by products (wheat bran) compared with cellulose in male Sprague Dawley growing rats was studied.
Different levels of cellulose and wheat bran were formulated into seven balanced basal diets to provide 0, 5, 10 and 15 % of both cellulose and wheat bran and fed to rats for 4 weeks.
Each diet was also incorporated with 0.2 % pure cholesterol.
Results showed that addition of 10 % and more wheat bran significantly (P< 0.05) reduced serum and liver total cholesterol (TC) compared with cellulose.
Addition any level of cellulose or wheat bran did not significantly (P<0.05) reduced TC in kidney, heart and spleen of the rats.
Whereas, addition of 10 % and more wheat bran significantly (P<0.05) increased fecal TC compared with cellulose.
Addition of 10 % and more or 5 % and more of each cellulose and wheat bran, respectively significantly (P<0.05) reduced serum total lipids (TL), whereas incorporated 10 % and more wheat bran in the diets significantly reduced liver TL compared with addition even 15 % of cellulose.
There were no significant differences in TL in kidney, heart and spleen after incorporated cellulose and wheat bran in the diets of the rats.
Results showed that increasing the levels of wheat bran in the diets of the rats to 10 % and more, significantly (P<0.05) increased the concentration of TL in the feces compared with cellulose.
Incorporation of the diets of the rats with 5, 10 and 15 % of both cellulose and wheat bran did not significantly (P<0.05) reduced serum Low Density Lipoprotein cholesterol (LDL-c) or increased serum High Density Lipoprotein cholesterol (HDL-c).
However, addition of cellulose and wheat bran insignificantly (P<0.05) reduced serum LDL-c/HDL-c and TC/HDL-c ratios or atherogenic factor.
It was concluded that addition of wheat bran may be enhanced the cholesterol lowering effect and reduced the atherogenic factor for growing rats.
American Psychological Association (APA)
Dhannun, Abd Allah Muhammad. 2005. Effect of wheat milling by products (BRAN) and cellulose on cholesterol, lipid profile and atherogenic factor for growing rats. Mesopotamia Journal of Agriculture،Vol. 33, no. 4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-363782
Modern Language Association (MLA)
Dhannun, Abd Allah Muhammad. Effect of wheat milling by products (BRAN) and cellulose on cholesterol, lipid profile and atherogenic factor for growing rats. Mesopotamia Journal of Agriculture Vol. 33, no. 4 (2005).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-363782
American Medical Association (AMA)
Dhannun, Abd Allah Muhammad. Effect of wheat milling by products (BRAN) and cellulose on cholesterol, lipid profile and atherogenic factor for growing rats. Mesopotamia Journal of Agriculture. 2005. Vol. 33, no. 4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-363782
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references
Record ID
BIM-363782