تغذية الإنسان على اللحوم من منظور شرعي

Dissertant

الأمين، هاجر محمد عبد الله

Thesis advisor

أحمد، الفاتح الحبر عمر
خوجلي، حسن

University

Omdurman Islamic University

Faculty

Institute of Researches and The Islamic World Studies

Department

Department of Applied Studies

University Country

Sudan

Degree

Ph.D.

Degree Date

2011

Arabic Abstract

يهدف هذا البحث إلى دراسة اللحوم و التغذية عليها-من منظور شرعي-كبروتين حيواني اختصه الله تعالى بمزايا جعلته من أفضل الأغذية التي يعتمد عليها الإنسان في جميع مراحل حياته، مع توضيح كيفية إنتاج اللحوم من الحيوانات المتخصصة في الإنتاج و تبيين أنواعها، و كيفية تجهيزها و إعدادها، و الأحكام الفقهية الخاصة بذلك. و لقد جمعت مادة هذا البحث من عدة مصادر، أهمها و أولها القرآن الكريم، الذي صنف حيوانات اللحوم، و كيفية رعايتها وبيئتها و تغذيتها و أحكامها و ارتباطها بحياة الإنسان، مبينا أهمية اللحوم كغذاء فضله الله على سائر الغذاء، و أنه طعام أهل الجنة، ثم أوردت الأحاديث النبوية الشريفة تفاصيل أخرى مبينة الحكمة الكامنة في آيات القرآن، و التي تم شرحها من قبل المفسرين مستندين إلى الأحاديث النبوية الشريفة، التي تم جمعها وتخريجها في كتب السنة. لقد توسع الكثير من العلماء المعاصرين في إثبات الحقائق العلمية الواردة في القرآن الكريم و السنة المطهرة، و مقارنتها بعدة تجارب أجريت على سلامة و صحة اللحوم، و أهميتها كغذاء للإنسان عبر مراحل النمو المختلفة، و بيان الأحكام الشرعية في الإنتاج و التجهيز، بالتعاون مع فقهاء هذه الأمة، وتم نشر الكثير من القرارات الفقهية الخاصة بذلك من مجامع الفقه الإسلامي استنادا إلى الأحكام الشرعية و الآراء العلمية المطابقة.

إن كل ما يجري في وقتنا الحاضر من أبحاث علمية تنشر عبر الوسائل المختلفة خاصة الإلكترونية منها أصبح يثير دهشة العلماء و الباحثين، مسلمين أو غيرهم لوجود الأصل الثابت من نواة أبحاثهم في القرآن الكريم، و الذي تتجلى آياته يوما بعد يوم، و بتجدد البحث يتضح أن ما خفي عن العقول كثير، وهنا يأتي دور المسلمين خاصة العلماء بالتنقيب عن الأسرار العلمية التي يحويها القرآن بين آياته الكريمة، حتى ينشروها بين الناس كلهم، و يبلغوا آيات الله، خاصة لأولئك الذين ليس لهم صلة بالدين الإسلامي، فربما كانت الدعوة لهم بفهم تلك الحقائق المعجزة، نورا يهتدون به، ينقذهم من ظلمات الضلال. إن كل ما يدور في الحياة توجد أبجدياته في كتاب الله العظيم وأحاديث النبي الكريم، و هذه دعوة لكل شخص، و لكل العلماء في كافة ضروب العلم، للاجتهاد و البحث و تأصيل علومهم، وفهم القرآن الكريم الذي لم يترك صغيرة و لا كبيرة، فآياته نواة لكل العلوم.

{إنما يخشى اللَّه من عباده العلماء إن الله عزيز غفور} ويحتوي البحث على الأبواب التالية: 1- المقدمة 2- أدبيات البحث و بها أربعة فصول حوت عدة مباحث : أ.

تعريف اللحوم و التغذية عليها ب.

التعريف بالذبح و الذبائح ج.

صحة وجودة اللحوم و أثرها على المستهلك د.

بيان المحرم من لحوم الحيوانات 3- وسائل وطرق البحث 4- النتائج 5- مناقشة النتائج 6- الخاتمة و التوصيات 7- الملاحق 8- الفهارس

Main Subjects

Religion

Topics

• Islamic jurisprudence
• Islam
• Meat
• Religious aspects
• Carcasses

No. of Pages

299

Table of Contents

• APA
• MLA
• AMA

Language

Arabic

Data Type

Arab Theses

Record ID

BIM-366417