الكشف عن الفطريات و سمومها المرافقة لحبوب الرز المستورد للعراق
Other Title(s)
Identification of fungi and their toxins associated with imported rice grain to Iraq
Joint Authors
حبيب، خالد عبد الرزاق
الحبيب، سوزان عزيز
العبيدي، خالد عباس
Source
Issue
Vol. 2, Issue 3 (30 Sep. 2005)8 p.
Publisher
University of Baghdad College of Science for Women
Publication Date
2005-09-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
8
Main Subjects
Abstract AR
شملت الدراسة التحري عن الفطريات الحقلية و المخزنية و سموم الافلاتوكسين في الرز المستورد و التي سجلت معدلات درجات الحرارة و الرطوبة فيها 22.75 درجة مئوية و 13.2% على التوالي، تم الحصول على 1356 عزلة فطرية أمكن تشخيص 15 نوعا فطريا في الرز المستورد تعود إلى 8 أجناس، تمثلت أجناسها بـ Alternaria و Aspergillus و Cladosporium و Fusarium و Mucor و Pencillium و Stemphylium و Rhizopus.
ظهر الجنس Aspergillus سائدا في جميع عينات الرز المستورد و شمل الأنواع A.
candidus و A.
clavatus و A.
flavus و A.
fumigates و A.
glaucus و A.
niger و Aochraceous و A.
ornatus و Aoryzae و A.
parasiticus و A.
terreus و A.
versicolor، أثبتت الدراسة وجود سموم الأفلاتوكسين B1 في جميع عينات الرز المستورد و سجلت أعلى كمية في عينات الرز الفيتنامي و بلغت كميتة 2.35 جزء بالمليون أما افلاتوكسين B2 فوجدت أعلى كمية في عينات الرز المصري حيث بلغت 0.86 جزء بالبليون.
American Psychological Association (APA)
الحبيب، سوزان عزيز وحبيب، خالد عبد الرزاق والعبيدي، خالد عباس. 2005. الكشف عن الفطريات و سمومها المرافقة لحبوب الرز المستورد للعراق. مجلة أم سلمة للعلوم،مج. 2، ع. 3.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-367803
Modern Language Association (MLA)
الحبيب، سوزان عزيز....[و آخرون]. الكشف عن الفطريات و سمومها المرافقة لحبوب الرز المستورد للعراق. مجلة أم سلمة للعلوم مج. 2، ع. 3 (2005).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-367803
American Medical Association (AMA)
الحبيب، سوزان عزيز وحبيب، خالد عبد الرزاق والعبيدي، خالد عباس. الكشف عن الفطريات و سمومها المرافقة لحبوب الرز المستورد للعراق. مجلة أم سلمة للعلوم. 2005. مج. 2، ع. 3.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-367803
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية
Record ID
BIM-367803
