عزل و تشخيص بعض الفطريات الملوثة للمشروبات الغازية في أسواق مدينة الموصل

Abstract AR

تبين من دراسة عزل و تشخيص الفطريات الملوثة لثماني من عينات المشروبات الغازية المستوردة و المحلية في مدينة الموصل (سبرايت sprite، الديرة برتقال Aldeera Orange، الديرة كولا Aldeera Cola، الديرة اب Aldeera up، اكد Akad، تايجر وايلد wild tiger، فروتي اولدواغ uludag fruity) أن جميع هذه المشروبات الغازية كانت خالية من التلوث الفطري ما عدا مشروب شركة كوكا كولا-أربيل العراق حيث عزل منه الفطرين phoma sp.

و Aspergillusniger.