أثير الأس الهيدروجيني pH و درجات الحرارة في الفعالية الأنزيمية الخارج خلوية لأنزيم البروتيز مختبريا في الفطريات الصائدة للنيماتود

Abstract AR

تم في هذه الدراسة معرفة تأثير قيم مختلفة من الأس الهيدروجيني و درجات الحرارة في النمو الشعاعي و في الفعالية الانزيمية للبروتيز المفرز في الأوساط الزرعية الصلبة لستة أنواع من الفطريات الصائدة للنيماتود هي Arthrobotrys anchonia و A.dactryloides و A.oligospora و Dactylella brochopaga و Dactyleria pyriformic و Monacrosporium eudermatum.

و قد اختلف نمو هذه الفطريات و فعالياتها الانزيمية خارج خلوية (Extracellular Enzymes) من نوع إلى آخر باختلاف قيمة الأس الهيدروجيني و درجات الحرارة.

لوحظ أن الفطر A.oligospora أظهر أعلى معدل نمو في جميع قيم الـ pH تلاه الفطر M.eudermatum بينما أظهر الفطر D.pyriformic أقل معدل نمو ، تلاه الفطر A.anchonia.

و لوحظ أن جميع الفطريات أعطت أكبر نمو عند قيمة الأس الهيدروجيني 7.5 تلتها القيمة 7، و ظهر اقل نمو عند pH=8.5 في حين لم يظهر أي نمو لهذه الفطريات في القيمة 6.

و أظهر A.oligospora أكبر فعالية أنزيمية مقدرة بقياس قطر الهالة الشفافة حول المستعمرة النامية تلاه الفطر M.eudermatum، بينما أقل فعالية أنزيمية ظهرت في D.pyriformic.

و كما لوحظ أن أفضل فعالية أنزيمية ظهرت في الفطر عند قيمة الـpH= 7.5 تلتها القيمة 7، بينما لم تظهر أي فعالية انزيمية عند قيمتي الأس الهيدروجيني 6 و 8.5 بينت الدراسة أن الفطر M.eudermatum أظهر أعلى معدل نمو في جميع قيم درجات الحرارة المختبرة تلاه الفطر A.oligospora بينما أظهر الفطر D.pyriformic اقل معدل نمو، و اختلف النمو الخضري لبقية الفطريات بصورة واضحة.

و كانت درجة الحرارة التي ظهر عندها أفضل نمو لجميع الفطريات المختبرة هي الدرجة 25°م، في حين كان أقل نمو لهذه الفطريات في درجة الجرارة 40°م تلتها درجة الحرارة 15°م.

و لوحظ أن الفطر A.oligospora أعطى اكبر فعالية انزيمية تلاه الفطر M.eudermatum بينما كانت أقل فعالية أنزيمية ظهرت في D.brochopaga عند نموها في درجات الحرارة المختبرة، و كما لوحظ أن أفضل فعالية أنزيمية ظهرت في الفطريات عند درجة الحرارة 30°م، تلتها درجة الحرارة 25°م أما عند درجتي الحرارة 15°م و 40°م فلم تعط جميع الفطريات اي فعالية انزيمية.

و لوحظ أن الفطر A.oligospora هو الفطر الأكثر نموا و انتاجا لإنزيم البروتير عند قيمة الـpH=7.5 (القيمة المثلى) و في درجة الحرارة المثلى و هي 25°م.