استخلاص المركبات الفيولية من نخالة الحنطة و تقديم فعاليتها كمضادات للأكسدة
Other Title(s)
Extraction of phenolic compounds from wheat bran and its assessment
Author
Source
Issue
Vol. 33, Issue 2B (30 Jun. 2007), pp.8-15, 8 p.
Publisher
University of Basrah College of Education for Pure Sciences
Publication Date
2007-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
8
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم استخلاص المركبات الفينولية من نخالة الحنطة باستعمال الماء المقطر، الكلوروفورم، الإيثاKول، الميثانول، بروبانول و خلات الأثيل و قدرت كميتها في المستخلصات بطريقة Folin-Ciocateau.
حيث تفوق مستخلصي الماء المقطر و الكلوروفورم في محتواهما من المركبات الفينولية و فعاليتهما المضادة على بقية المستخلصات.
و قد قيست الفعالية المضادة لأكسدة حامض اللينوليك للمستخلصات المحضرة، و استخدمت تقنية النضح الغشائي لتجزئة مستخلصي الماء المقطر و الكلوروفورم و قيست فعاليتهما المضادة للأكدسة.
و قد أوضحت التجزئة بالنضج الغشائي أن المركبات ذات الوزن الجزيئي العالي هي المسؤولة عن الفعالية المضادة للأكسدة بدرجة أكبر من المركبات ذات الوزن الجزيئي المنخفض للمستخلصين.
كما و أنه قد اتضح بأن مستخلص الكلوروفورم أكثر ثباتية من مستخلص الماء المقطر تجاه المعاملات الحرارية و الكيميائية.
و ثم قيست فعالية المستخلصين لاقتناص الجذر الحر الثابت 1, 1-(DPPH) diphenyl-2-picrylhydrazyl، كما قدرت قابلية مستخلص الكلوروفورم لإعاقة الأكسدة الذاتية لزيت سمك الصبور.
و وجد أن أقصى فعالية لاقتناص الجذر الحر عند التركيز 100 ملغم / مل لكلا المستخلصين و قد تفوق مستخلص الكلوروفورم في قابلية الاقتناص على مستخلص الماء المقطر عند جميع التراكيز المستخدمة.
و قد أثبت مستخلص الكلوروفورم قدرته لإعاقة الأكسدة الذاتية في زيت سمك الصبور عند التركيزين (8 و 10) ملغم / غم زيت لفترة 50 يوما من الخزن.
American Psychological Association (APA)
الركابي، علي خضير جابر. 2007. استخلاص المركبات الفيولية من نخالة الحنطة و تقديم فعاليتها كمضادات للأكسدة. مجلة أبحاث البصرة : العلميات،مج. 33، ع. 2B، ص ص. 8-15.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-382043
Modern Language Association (MLA)
الركابي، علي خضير جابر. استخلاص المركبات الفيولية من نخالة الحنطة و تقديم فعاليتها كمضادات للأكسدة. مجلة أبحاث البصرة : العلميات مج. 33، ع. 2B (حزيران 2007)، ص ص. 8-15.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-382043
American Medical Association (AMA)
الركابي، علي خضير جابر. استخلاص المركبات الفيولية من نخالة الحنطة و تقديم فعاليتها كمضادات للأكسدة. مجلة أبحاث البصرة : العلميات. 2007. مج. 33، ع. 2B، ص ص. 8-15.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-382043
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 13-14
Record ID
BIM-382043