تلوث علائق الدواجن بالأفلاتوكسين B1

Abstract AR

أجريت التجربة لتقييم تلوث علائق الدواجن و المحاصيل الداخلة فيها بالافلاتوكسين B1.

جمعت نماذج من معامل إنتاج العلف في بغداد كذلك من الأسواق المحلية.

أظهرت نتائج فحص خليط العلف الجاهز تلوث 25% من عينات معمل كلية الزراعة و معمل 7 نيسان و 50% من عينات أسواق السنك و الشعلة بالافلاتوكسين B1 و بتراكيز 20 و 25 و 50 مايكروغرام / كغم على الترتيب، في حين بلغت نسبة العينات الملوثة في سوق بغداد الجديدة 100%، و بتركيز 30 مايكروغرام / كغم.

كما أظهرت النتائج تلوث محصول الذرة الصفراء الداخل في العلف بالافلاتوكسين B1 فسجلت أعلى نسبة من العينات الملوثة في سوق الشعلة و بغداد الجديدة (100%) و بتراكيز 160 و 45 مايكروغرام / كغم، و نسبة 25% و 50% في عينات معمل 7 نيسان و معمل اللطيفية و النسك و بتراكيز 48 و 33 و 95 مايكروغرام / كغم و في عينات معمل كلية الزراعة بتركيز 30 مايكروغرام / كغم.

أما نتائج تحليل البروتين الحيواني فكانت أعلى نسب من العينات الملوثة 50% سوق السنك و الشعلة و بتركيز 200 – 110 مايكروغرام / كغم، و أقل نسبة 25% معمل 7 نيسان و بتركيز 85 مايكروغرام / كغم و لم تظهر عينات كل من معمل آباء و معمل اللطيفية و معمل كلية الزراعة أي تلوث يمكن الكشف عنه بتقنية الـ TLC.

بينت النتائج أيضا تلوث فول الصويا الداخل في العلائق بالافلاتوكسين B1 بنسبة 50% في عينات معمل كلية الزراعة و سوق السنك بتركيز 20 و 25 مايكروغرام / كغم على الترتيب، و لم تظهر عينات معمل اباء و معمل 7 نيسان و معمل اللطيفية أي تلوث بالسم.