Evaluation of the efficacy of liquorice extract and saccharomyces cerevisiae to suppress the toxic effects of aflatoxin in broilers
Other Title(s)
تقييم فعالية مستخلص عرق السوس و الخميرة Saccharomyces التأثيرات السمية للافلاتوكسين في فروج اللحم
Joint Authors
al-Darraji, Hazim Jabbar
al-Ani, Imad al-Din Abbas
Manati, Jasim Qasim
Mukhlis, Salam Adnan
Source
The Iraqi Journal of Agricultural Science
Issue
Vol. 36, Issue 5 (31 Oct. 2005)8 p.
Publisher
University of Baghdad College of Agriculture
Publication Date
2005-10-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
8
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجريت هذه الدراسة لبحث إمكانية تقليل التأثير السلبي للتسمم بالافلاتوكسين B1 عن طريق إضافة مادة قاتلة للفطريات Mold killer أو الخميرة Saccharomyces cerevisiae أو مستخلص عرق السوس إلى عليقة فروج اللحم.
و استخدم فيها 750 فروج لحم فاوبرو بعمر ثلاث أسابيع.
تم توزيع الأفراخ عشوائيا على خمس معاملات يتكون كل منها من 150 طير : مجموعة المقارنة (T1) و مجموعة المعاملة و مجموعة المعاملة بالافلاتوكسين (T2) و مجموعة المعاملة بالافلاتوكسين + مادة قاتلة للفطريات (T3) و مجموعة المعاملة بالافلاتوكسين + الخميرة (T4) و مجموعة المعاملة بالافلاتوكسين + مستخلص عرق السوس(T5) و تضمنت الدراسة تقويم الصفات الإنتاجية التالية : معدل وزن الجسم و الزيادة الوزنية و استهلاك العلف و كفاءة التحويل الغذائي و نسبة الهلاكات و الدليل الإنتاجي و المؤشر الاقتصادي و نسبة التصافي مع أو من دون الأحشاء الداخلية و الوزن النسبي لكل من الكبد و القلب و القانصة و الطحال و دهن البطن.
أشارت نتائج الدراسة إلى أن المعاملة بالافلاتوكسين (T2) أدت إلى انخفاض معنوي (أ < 0.05) في وزن الجسم و الزيادة الوزنية و استهلاك العلف و كفاءة التحويل الغذائي و الدليل الإنتاجي و المؤشر الاقتصادي و نسبة التصافي مع أو من دون الأحشاء الداخلية و إلى ارتفاع معنوي (أ < 0.05) في نسبة الهلاكات و الوزن النسبي للكبد و الطحال و دهن البطن مقارنة بمجموعة المقارنة .(T1) من ناحية ثانية، فأن إضافة المادة القاتلة للفطريات (T3) أو الخميرة (T4) أو مستخلص عرق السوس (T5) أدت إلى تحسن معنوي في التأثيرات السلبية للتسمم بالافلاتوكسين في هذه الصفات.
فضلا على ذلك، فأن معاملة عرق السوس (T5) قد تفوقت على باقي المعاملات و استعادت قيم مجموعة المقارنة (T1) للصفات الإنتاجية التي شملتها الدراسة الحالية.
يستنتج من الدراسة الحالية، أن إضافة مستخلص عرق السوس بتركيز 450 ملغم / كغم من العلف الملوث بالافلاتوكسين كانت فعالة في الحد من التأثيرات السلبية للتسمم بالافلاتوكسين في فروج اللحم.
Abstract EN
The amelioration of aflatoxicosis in broilers was examined by the dietary addition of mold killer, Saccharomyces cerevisiae yeast, or liquorice extract.
A total of 750 Fawbro broiler chicks, three weeks old were randomly divided into 5 treatment groups (control; Tl, Aflatoxin (AF); T2, AF+mold kilter; T3, AF+yeast; T4 and AF+liquorice extract; T5) each consisting of 150 chicks.
The various parameters studied were: Live body weight (BW), weight gain (WG), feed consumption (FC), feed conversion ratio (FCR), mortality (M), Productive Index (PI), Economic Figure (EF), dressing percentage with (DPV) or without viscera (DPWV), and relative weights of liver (L), heart (H), gizzard (G), spleen (S) and abdominal fat (AFT).
Compared to control group (Tl), AF treatment (T2) significantly (p<0.05) decreased BW, WG, FC, FCR, PI, EF, DPV and DPWV; and increased (p<0.05) M, L, S and AFT.
The addition of mold killer (T3), yeast (T4) or liquorice extract (T5) to an AF-containing diet significantly (p<0.05) improved the adverse effects of AF on these characteristics.
However, liquorice extract (T5) surpasses all other treatments and restore the means of these productive characters to the control values.
These results, as a conclusion, clearly demonstrated that liquorice extract (450 mg/kg of diet) is effective in preventing the deleterious effects of AF on broiler chickens.
American Psychological Association (APA)
al-Darraji, Hazim Jabbar& al-Ani, Imad al-Din Abbas& Manati, Jasim Qasim& Mukhlis, Salam Adnan. 2005. Evaluation of the efficacy of liquorice extract and saccharomyces cerevisiae to suppress the toxic effects of aflatoxin in broilers. The Iraqi Journal of Agricultural Science،Vol. 36, no. 5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-383906
Modern Language Association (MLA)
al-Darraji, Hazim Jabbar…[et al.]. Evaluation of the efficacy of liquorice extract and saccharomyces cerevisiae to suppress the toxic effects of aflatoxin in broilers. The Iraqi Journal of Agricultural Science Vol. 36, no. 5 (2005).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-383906
American Medical Association (AMA)
al-Darraji, Hazim Jabbar& al-Ani, Imad al-Din Abbas& Manati, Jasim Qasim& Mukhlis, Salam Adnan. Evaluation of the efficacy of liquorice extract and saccharomyces cerevisiae to suppress the toxic effects of aflatoxin in broilers. The Iraqi Journal of Agricultural Science. 2005. Vol. 36, no. 5.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-383906
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references
Record ID
BIM-383906
