بعض خواص اللايسوزايم المنقى من عصارة نبات الديباج calotropis procera

Abstract AR

هدفت الدراسة الحالية إلى التعرف على بعض خواص أنزيم اللايسوزايم المنقى من عصارة نبات الديباج Calotropis procera أظهرت نتائج تحليل مكونات الأنزيم من الحوامض الأمينية أن نسبة الحوامض الأمينية اللاقطبية تصل إلى 39.1 %، أما نسبة الحوامض الأمينية الحامضية و القاعدية للأنزيم فهي 18 و 15 % بالتتابع، و ظهر أن الأنزيم يحتوي على 184 حامضا أمينيا فقط.

كانت قيمة نقطة تعادل الشحنة للأنزيم (Pi) مساوية إلى 9، و بلغت نسبة المواد الكربوهيدراتية فيه 13.6 %.

لوحظ أن أقصى فعالية وصل لها الأنزيم كانت عند قوة أيونية 0.03 مولار.

أظهر الأنزيم انخفاضا واضحا في الفعالية عند إضافة كلوريد النحاسيك و كلوريد المنغنيز و كلوريد الزئبقيك إلى وسط التفاعل، و قد فقد كامل فعاليته عند إضافة كلوريد الزئبقية إلى المحلول الإنزيمي، أما كلوريد الصوديوم فكان تأثيره منشطا في فعالية الأنزيم لدى إضافته لوسط التفاعل و عند حضنه مع الأنزيم.

كان لمركبات الهستامين و الهستدين و N-acetyl glucosamine تأثيرا مثبطا لفعالية الأنزيم.

في حين لم تظهر المركبات EDTA أو السستايين (Cysteine) تأثيرا في الفعالية الأنزيمية، أما المنظفات اللاآيونية (SDS) فقد ثبطت فعالية الأنزيم بنسبة كبيرة.