Mise en evidence d'une activite cellulase chez Fusarium Oxysporum F.SP Albedinis induite par une nouvelle forme d'hydrocellulose

Abstract FRE

-Différents champignons filamenteux ont été cultivés sur milieux liquide enrichi de cellulose (purifiée à partir de la sciure du bois) comme seule source de carbone afin d’isoler les souches les plus productrices de cellulases.

Les sucres réducteurs, libérés par l’activité de la cellulase, sont dosés dans des aliquotes de milieux de culture, à pH=5 et à une température de 50 °C, à l’aide d’enzymes auxiliaires (glucose oxydase, peroxydase) et l’ABTS (2,2 Azino-bis (3-ethyl benz-thiazoline-6-sulfonique acid diammonium salt).

Ce dernier (accepteur de peroxyde) donne une coloration verte mesurable à 420 nm en présence de glucose et cellobiose.

L’activité enzymatique la plus importante a été observée chez les souches d’Aspergillus sp et Trichoderma harzanium productrices de cellulases.

Nos résultats concordent donc avec ceux de la littérature.

Par ailleurs, le Fusarium oxysporum f.sp albedinis (F.o.a) présente une faible activité cellulase comparativement aux souches précitées.

Mots clés : Cellulose, Cellulase, Aspergillus niger, Fusarium oxysporum f.sp albedinis, Trichoderma harzanium.