Impact de la nature du regime, des quantites d'eau consommees et des conditions climatiques (temperature)‎ sur les performances des vaches laitieres dans la Region de Ghardaïa

Abstract FRE

Ce travail a pour objectifs la caractérisation de l’intensité du stress thermique auquel sont exposées les vaches laitières dans la région de Ghardaïa en utilisant l’Index Température Humidité (THI) et l’étude des effets du stress sur les performances de production.

Dans une première étape, l’index THI a été calculé sur une période de 07 mois (Octobre au Avril) à partir des moyennes mensuelles de température et d’humidité relative.

Par la suite, les performances moyennes de production ont été calculées pour la même période à partir des données des 05 exploitations.

Les résultats obtenus ont mis en évidence l’existence d’un stress thermique dans la région de Ghardaïa à partir du mois d’avril jusqu’au mois d’Octobre avec des valeurs de THI variant de 72,55 à 84,21 dépassant ainsi le seuil critique de 72 établi pour la vache Holstein.

La production laitière journalière par vache a diminué de 18,49 % entre les mois de mars et avril et la part (%) du concentré dans les rations distribuées au niveau des exploitations varient entre 45,35 et 75,60 % de la ration énergétique d’une moyenne de 61,96 et entre 0,52 et 0,69 UFL par kg de lait d’une moyenne de 0,60 UFL par kg de lait.

Il existe une forte corrélation entre le THI et la température rectale (0,96).

La quantité d’eau bue moyenne enregistrée est de l’ordre de 84,40 ± 6,14 l / j, et l’analyse de la corrélation entre les paramètres qui influent la quantité d’eau bue, montre une corrélation de (0,80) avec le THI et de (0,39) avec la MSI.