Influence of salinity during growth and development on tomato fruit
Other Title(s)
تأثير الملوحة أثناء نمو و تكشف ثمار الطماطم
Author
Source
Journal of King Abdulaziz University : Education Sciences
Issue
Vol. 10, Issue 1 (31 Mar. 1997), pp.37-44, 8 p.
Publisher
King Abdulaziz University Scientific Publishing Center
Publication Date
1997-03-31
Country of Publication
Saudi Arabia
No. of Pages
8
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تم إنتاج ثمار الطماطم لثلاثة أصناف (ردستون، و بيك مور، واسكرو)، حيث نميت نباتاتها في مزارع رملية على أربعة مستويات من الملوحة 75، 150، 225 و 300 مليمول، كما تم زيادة ملوحة المحلول المغذي الأساسي بإضافة كلوريد الصوديوم.
درس تأثير الملوحة على نمو و تكشف ثمار النباتات و على تركيزات بعض العناصر في الثمار.
حصدت الثمار في مرحلة النجمة ثم خزنت عند درجة حرارة 15 م⁰.
أتضح من النتائج أن ثمار صنف بيك مور لم تتأثر بمعاملات الملوحة من حيث التغيرات المصاحبة للنضج، حيث لم يحدث تغير في اللون.
و تميزت ثمار الأصناف المعاملة بارتفاع محتواها من المواد الصلبة الذائبة، و درجة التوصيل الكهربائي و نسبة الحموضة بها، مع انخفاض قيمة الرقم الهيدروجيني، مقارنة بثمار النباتات الضابطة.
و لقد أنخفض محتوى الثمار المعاملة (على أساس المادة الجافة) من عناصر البوتاسيوم و الكالسيوم و المغنيسيوم، و ذلك بزيادة تركيز الملوحة.
و على العكس، أرتفع المحتوى من الكلور بزيادة تركيز الملح، و أرتفع أيضا محتوى الثمار من الصوديوم، إلا أنه لم يلاحظ أية زيادة أخرى منه عند المستويات الأعلى من المعاملة.
Abstract EN
Tomato plants tl.ycopersicom esculentum Mill., cvs Redstone, Packmore and Asgrow) were grown on sand culture at four levels of salinity concentrations (75.
150.
225 and 300 mM).
Higher salinities were achieved by addition of NaCI.
The effects of these treatments on growth and nutrient elements levels in fruits were studied.
Fruits were harvested at the breaker stage and stored at 15°C.
Increasing salinity progressively reduced fresh weights of fruits.
Saline treatments enhanced colour development of the fruits.
In all cultivars, fruits from saline treated plants were higher in total TSS, TA and lower in pH than control fruit.
The dry weight content of K, Ca and Mg in the fruit decreased as increasing level of salinity.
In contrast.
fruits CI content increased with increasing saline levels.
While fruits Na content increased at the lowest saline level, it did not show any further increases at higher saline level.
American Psychological Association (APA)
Qasim, Abd al-Aziz Abd Allah. 1997. Influence of salinity during growth and development on tomato fruit. Journal of King Abdulaziz University : Education Sciences،Vol. 10, no. 1, pp.37-44.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-394691
Modern Language Association (MLA)
Qasim, Abd al-Aziz Abd Allah. Influence of salinity during growth and development on tomato fruit. Journal of King Abdulaziz University : Education Sciences Vol. 10, no. 1 (Mar. 1997), pp.37-44.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-394691
American Medical Association (AMA)
Qasim, Abd al-Aziz Abd Allah. Influence of salinity during growth and development on tomato fruit. Journal of King Abdulaziz University : Education Sciences. 1997. Vol. 10, no. 1, pp.37-44.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-394691
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 43
Record ID
BIM-394691
