Biologic culture of aromatic and medicinal plants in Europe

Abstract FRE

La culture biologique des PAM se developpe rapidement en Europe.

Actuellement elle represente plus de 3100 hectares repartis principalement entre la France (900 ha), l’Italie800 ha), l’Australie (800ha), l’Allemagne (550 ha).

Elle represente actuellement plus de 10 % de la production des PAM.

Cette activite est reglementee depuis 1991 au niveau europeen.

Dans cet exposee l’auteur presente aussi la situation de la production des cultures biologiques dans un certain nombre de pays europeens.

Pour chaque pays il rappelle la liste des PAM cultivees biologiquement, la superficie cultivee et le nombre de producteur specialise par plante.

Dans ce sens on note par exemple en France pour les 485 hectares de culture de la lavande, 1’existence de 40 producteurs specialises dans la culture du Lavandula angustifolia (pour 235 hectares) et 30 producteurs specialises dans la culture du Lavandula intermedia (pour 150 hectares).