Activite antimicrobienne et antioxydante d’extrait aqueux de fruit de Zyziphus lotus L. de la region Taounate
Other Title(s)
Antimicrobial and antioxidant activity of aqueous extract of fruit Zyziphus lotus L. from the Taounate Region
Joint Authors
Farah, A.
Lairini, S.
Bouslamti, R.
Zerrouq, F.
Source
Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.
Issue
Vol. 8, Issue 2 (31 Dec. 2014), pp.133-144, 12 p.
Publisher
Mohamed I University Faculty of Science
Publication Date
2014-12-31
Country of Publication
Morocco
No. of Pages
12
Main Subjects
Topics
Abstract EN
In Morocco, Zyziphus lotus.L.
is widely used in traditional medicine plant.
It is mainly harvested in the region Taounate.
This study aims to evaluate the antimicrobial activity of an aqueous extract prepared from the fruit of this plant on Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, E.
Coli, Penicillium expansum and Candidum geotricum diffusion on the one hand, and analyze both the rate of total polyphenols by the Folin-Ciocalteu's and the antioxidant power of diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) secondly.
The results show that the extract contains total polyphenols of 15μg / mg and has an antimicrobial effect from 0.31 mg / ml for Staphylococcus aureus (inhibition diameter : 7, 10 ± 0,20 mm) and Listeria monocytogenes (6.93 ± 0.15 mm), 0.46 mg / ml for E.
coli (9.10 ± 0, 20 mm), 0.62 mg / ml for Penicillium expansum (5.07 ± 0.25 mm) and Geotricum Candidum (6.13 ± 0.21 mm).
Moreover, the test of the aqueous extract by DPPH shows anti-radical of about 85.79 % activity.
The extract of Zizyphus lotus L.
seems to have a very interesting antioxidant power.
Abstract FRE
Au Maroc, Zyziphus lotus.
L.
est une plante très utilisée en médecine traditionnelle.
Elle est essentiellement récoltée dans la région de Taounate.
Cette étude a pour objectif, d’évaluer l’activité antimicrobienne d’un extrait aqueux préparé à partir des fruits de cette plante sur des Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Escherichia coli, Penicillium expansum et Candidum geotricum par diffusion d’une part, et d’analyser à la fois le taux des polyphénols totaux par la méthode de Folin-Ciocalteu’s et le pouvoir antioxydant par le diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) d’autre part.
Les résultats montrent que l’extrait contient 15μg / mg de polyphénols totaux et possède un effet antimicrobien.
à partir de 0.31 mg / ml pour Staphylococcus aureus (diamètre d’inhibition de 7,10 ± 0,20mm) et Listeria monocytogenes (6,93 ± 0,15mm), 0.46 mg / ml pour E.coli (9,10 ± 0,20mm) et 0.62 mg / ml pour Penicillium expansum (5,07 ± 0,25mm) et Candidum Geotricum (6,13 ± 0,21mm).
Par ailleurs, le test de l’extrait aqueux par DPPH montre une activité anti-radicalaire de l’ordre de 85,79 %.
L’extrait de Zizyphus lotus.
L.
semble présenter un pouvoir antioxydant très intéressant.
American Psychological Association (APA)
Lairini, S.& Bouslamti, R.& Zerrouq, F.& Farah, A.. 2014. Activite antimicrobienne et antioxydante d’extrait aqueux de fruit de Zyziphus lotus L. de la region Taounate. Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.،Vol. 8, no. 2, pp.133-144.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-441741
Modern Language Association (MLA)
Lairini, S.…[et al.]. Activite antimicrobienne et antioxydante d’extrait aqueux de fruit de Zyziphus lotus L. de la region Taounate. Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale. Vol. 8, no. 2 (2014), pp.133-144.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-441741
American Medical Association (AMA)
Lairini, S.& Bouslamti, R.& Zerrouq, F.& Farah, A.. Activite antimicrobienne et antioxydante d’extrait aqueux de fruit de Zyziphus lotus L. de la region Taounate. Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.. 2014. Vol. 8, no. 2, pp.133-144.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-441741
Data Type
Journal Articles
Language
French
Notes
Includes bibliographical references : p. 142-144
Record ID
BIM-441741
